3月21日零时许，千禾味业通过其官方渠道发文回应近期的多项争议。
关于酱油产品检出“镉”的情况，千禾味业称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其它化学剂。“镉存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量镉来源于原料……我公司使用的原材料均符合国家标准要求。”并强调，媒体报道中公司产品镉检出值远低于相应类别食品安全标准的要求。
关于“千禾0”到底是商标还是“零添加”产品？千禾味业回应称，“千禾0”商标是其“零添加”产品的标识。
千禾味业称，“千禾0”是千禾味业的注册商标，按《商标法》规定在核准的商品上使用。“‘千禾0’是我公司零添加产品的重要标识，‘千禾0’系列产品是零添加产品，有严格的生产要求，在生产过程中严禁使用食品添加剂。该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别。”
此外，千禾味业还称，经自查，公司“千禾0”系列产品符合公司生产工艺要求，在生产中不存在违反零添加生产要求的情况，在生产过程中除生产所需的食品原料外未使用食品添加剂。
此前，关于千禾味业宣传“千禾0”的争议再起。3月20日，“律师称千禾0酱油存主观误导嫌疑”的词条还上了热搜，引发了网友的广泛讨论。千禾味业对争议进行正面回应的同时，还因前期与消费者沟通不到位，让消费者产生了误会，进行了道歉。