根据《中国新闻网》晚间报道，绝味鸭脖被立案调查！
这次四川西昌市市场监管局对绝味鸭脖进行立案调查，并不是绝味鸭脖的品质问题，而是从业人员没有健康证，还伪造了22张健康证图省事。现在被立案调查了，市场监管局称全部核实完毕之后将会进行处罚。
没有健康证的人员从事餐饮服务行业，这本身就是违法行为，总店的负责人竟然还帮助从业人员进行伪造健康证，那更是错上加错。
且不论绝味鸭脖是否干净卫生，如果店员是携带乙肝病毒或者是有其他传染性疾病的人触碰到了食物，对于消费者来说传染的风险是很大的。
对于像蜜雪冰城，绝味鸭脖这样加盟店过万的企业来讲，把控好品质，加强门店细节管理是重中之重，否则一旦信誉遭损，也可能在激烈的市场竞争中迅速失宠，被消费者抛弃，落得门可罗雀、营收暴跌，甚至面临生存危机的下场。