人间三月天，又见春茶绿，十里闻茶香。春日的雨城，处处洋溢着生机盎然的景象。在这里，得天独厚的地理环境孕育了品质卓越的雨城茶叶。而藏茶，作为雨城区茶产业中独具特色的一脉，更以其深厚的历史底蕴和独特的制作工艺，在茶香袅袅中诉说着非遗传奇。
近年来，雅安市雨城区深入践行“三茶”统筹理念，通过建基地、育龙头、精加工、拓市场、塑品牌，以现代农业园区建设为载体，不断夯实“生产供应链、精深加工链、品牌价值链”，全力推动雨城茶产业向智能化、品牌化、全链条发展迈进。
2024年，雨城区获评“全国重点产茶县域”“世界黑茶发源地”“全国优质边销茶基地”“四川省‘三茶’统筹发展先进县”“全省推动特色产业发展工作典型地区”“品牌文化力TOP30”，云台山藏茶现代农业园区成功创建省五星级农业园区。如今，雨城区茶产业正以蓬勃之势，在青山绿水间书写着崭新篇章。
筑牢生产供应链
夯实茶产业根基
薄雾笼罩的清晨，雨城区草坝镇合江村茶园如绿色波浪般连绵起伏。微风轻拂间，嫩绿的茶芽悄然探出头来，与蓝天白云交相辉映，构成一幅静谧而灵动的画卷。
这段时间，雨城区云台山藏茶现代农业园区陆续进入春茶采摘期，茶农们抢抓农时采摘春茶，茶园里到处是忙碌景象。
只见茶农们身背茶篓，不断穿行在茶园中，手指翻飞间，一片片鲜嫩的芽尖便落入篓中。从清晨第一缕阳光，到傍晚最后一抹余晖，仿佛都在诉说着雨城这片土地与茶叶之间深厚的情缘。
“从三月初开始我家的茶园就进入采摘期，今年的春茶长势喜人，品质很好，从采摘到管理，一直要忙到国庆节。”草坝镇合江村种茶大户杨健脸上满是丰收的喜悦，他说，自己从事春茶采摘已经十余年，经营着几十亩茶园，目前每天能产10—15公斤左右春茶，预计今年的收入将超过20万元。
茶产业发展离不开科技的支撑。雨城区高度重视新质生产力在茶产业生产领域的运用，积极探索数字技术与传统农业深度融合，建成1000亩数字农业(茶园)物联网科技示范基地，通过智能传感器网络实时监测土壤墒情和茶树长势。在云台山茶园，茶农通过手机APP就能完成墒情预警、虫情测报等农事操作，病虫害监测预警信息系统让防治效率显著提升。
同时，雨城区还创新推广“茶+N”立体种植模式，在万亩茶园套种木春菊等植物，构建起生物多样性防护网。通过“茶—沼—畜”种养循环系统，建成3个水肥一体化基地，配合智能灌溉管网，实现氮磷利用率不断提高、生态环境不断提升。
据了解，雨城区现有茶园30万亩，其中投产茶园28.7万亩，目前已建成全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地18.7万亩、标准化机采茶叶基地12万亩，茶树良种化率超过90%，69个茶叶产品获绿色食品认证，13个茶叶产品获有机食品认证，形成了东部青衣江流域优质早茶区、北部绿色生态茶区、南部高山有机茶区三大茶区。2024年，雨城区干茶产量4.0192万吨，茶产业综合产值突破100亿元。
延伸精深加工链
提升茶产业附加值
近年来，雨城区涌现出一批龙头企业，带动茶产业蓬勃发展。记者从雨城区农业农村局获悉，全省共有11家边销茶定点生产企业，雨城区就占了6家。其中，边销茶战略储备库企业3家，原料储备2000吨，成品茶储备1250吨。据悉，雨城区现有SC认证的茶叶加工主体41家，其中藏茶企业11家。
创新是茶产业发展的灵魂和动力，作为川藏茶马古道起始地，历史最久、产量最大的藏茶生产基地，近年来，雨城区深入贯彻落实“三茶”统筹理念，从“新”出发，瞄准产品年轻化、健康化，产业新兴化、现代化发展方向，将千年传统藏茶引入一个全新发展赛道，推动雅安藏茶产业高质量发展。
“除传统茶叶外，集团还推出了‘炽小茶原叶茶饮料’，主推藏茶纯茶饮料。”据雅茶集团党委书记、董事长古劲介绍，通过“热萃+冷萃”技术研发创新，“炽小茶”既保持了原叶茶的口感和风味，还做到了0糖、0卡、0添加，满足现代消费者对于健康与口味多元化的需求。
作为国内首款藏茶纯茶饮料、西南首款纯茶饮料品牌，“炽小茶”具有很强的地域特色，适合流通、餐饮、旅游、会议等多种场景，填补了市场空白，进一步拓展了茶延伸产品的边界。“目前业内无其他品牌的藏茶饮料竞品，可以说这是一款能够代表四川、代表雅安的特色商品。”古劲表示。
为满足新兴消费市场需求，雨城区先后推出紧压茶、散藏茶、袋泡茶、再加工藏茶、藏茶粉、藏茶浓缩液、藏茶装饰品等七大类100多种藏茶系列产品。2024年，雨城区作为成渝地区双城经济圈茶产业带的重点区域，成功申报全省成渝地区双城经济圈藏茶产业全链条融合发展项目，全面推进藏茶产业精深加工能力提升。经过企业精制加工的藏茶产品年产量1.6万吨，加工产值11.1亿元。
值得一提的是，近年来雨城区将创新作为茶产业“破题”的关键，组建专家团队，抓科技研发与产品创新，在深度开发上持续用力，成功上市“天选雅集”“藏茶伴侣”等系列产品。通过打造藏茶加工园、云台山绿茶加工园，引进2条藏茶连续智能化生产线、1条茶饮生产线，推动藏茶加工园智能化生产线提升改造、扩能增产。茶科技在雨城开花结果，不断促进“雅安藏茶”绿色发展和转型升级，为推动雨城藏茶产业高质量发展注入新的活力。
壮大品牌价值链
增强茶产业影响力
历史底蕴是雅安藏茶品牌的深厚根基。雅安藏茶作为中国黑茶的典型代表，从唐朝文成公主进藏至今已有1300多年历史，被誉为黑茶鼻祖。2022年11月，南路边茶(雅安藏茶)制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，为品牌增添了璀璨的文化光环。
在品牌宣传和市场拓展方面，近年来雨城区也在持续发力。一方面，巩固边销市场，青海、西藏、内蒙古等边销市场占有率稳定在75%以上；另一方面，积极拓展内销版图，珠三角、长三角、东北三省、川渝地区等市场不断扩大。通过举办“打茶节”“雅安藏茶文化季”等会节活动，开展“雅安藏茶”高铁冠名等，不断提高藏茶知名度。雨城区茶企连续三年成功中标西藏自治区低氟健康茶政府采购项目，品牌影响力不断提升。
在雨城区茶产业蓬勃发展的进程中，壮大品牌价值链成为增强茶产业影响力的关键一环。雨城区充分挖掘自身优势，多管齐下提升“雅安藏茶”品牌价值，让茶香飘得更远。
通过积极推动文旅融合，为雨城区拓展茶产业附加值注入新活力。依托藏茶历史底蕴，雅安茶厂股份有限公司建成国家AAA级茶旅融合工业文化旅游景区“藏茶世界”，展示丰富的藏茶文化资源，成为重要的文化传承与交流窗口。
走进雨城区云台山藏茶现代农业园区，万亩茶园接连成片，形成一道亮丽的风景线。2个省级示范农业主题公园——中国藏茶村和云台山国家农业公园，游客在这里可以亲自感受藏茶制作工艺，体验独特的非遗魅力。园区内还设有云台山茶文化学院，打造“产业+教育+农旅+休闲”融合的乡村研学基地，构建“学、游、吃、住、劳”课程体系，吸引众多青少年体验藏茶非遗。同时，云台山低空飞行营地等特色文旅项目融合低空飞行体验、地域美食与文创市集元素，实现“以茶促旅、以旅兴茶”。
下一步，雨城区将继续发力，实施藏茶“五进”活动，探索品牌推广新模式，让“雅安藏茶”这张流动名片走向全国、走向世界，进一步增强茶产业的影响力，不断擦亮“雅安藏茶”金字招牌，向“新”而行，以“质”赋能，推动茶产业高质量发展。
来源：云小雅 雅安市融媒体中心 徐怡