3月20日上午，常州市药膳养生研究会成立大会在常州中吴宾馆举行，本次大会主题为“传承药膳文化，共筑健康未来”。中国药膳研究会会长蒋健与常州市人大常委会副主任、党组副书记，市总工会主席方国强共同为研究会的成立进行了揭牌，推动常州中医药文化传承与健康产业融合迈出关键一步。
江苏省药膳研究会的会长朱坚，常州市委副秘书长郭群，常州市卫生健康委党委书记、主任何小茜，常州市卫生健康委副主任程逸文，常州市药膳养生研究会名誉会长周家林等出席活动。
据悉，常州市药膳养生研究会是省内首个地市级药膳养生研究会，由江南美食研究院、常州市中医医院联合常州千红大健康、江苏立卓科技等12家本土企业共同发起，依托“孟河医派”中医药资源优势，推动药膳理论更好服务现代健康需求。
蒋健在致辞中表示，中国药膳研究会将全力支持常州市药膳养生研究会的建设，助力打造长三角药膳养生文化示范新标杆。他强调，研究会未来要扛起三大使命：一是加速贯通产学研链条，联合高校、企业构建“理论－研发－应用”生态，推动标准化药膳配方、即食产品的创新，让传统智慧走进现代厨房。二是深耕科普教育，开展社区讲座、节气药膳体验等活动，让百姓吃得科学、养得精准。三是建立药膳师培训体系，加快“中医理论+烹饪技艺”复合型人才的培养，为行业注入新生力量。
会上，常州市药膳养生研究会与常州市中医医院（孟河医派研究院）签署了《药膳养生配方与百姓饮品研究项目》合作协议；与江苏立卓科技有限公司签约了药膳养生科技产业转化项目。研究会还聘请了中医学专家、药膳大师作为顾问，今后将重点挖掘传统药膳智慧，结合现代科学技术，全力塑造养生、养心、养老品牌，加快推动药膳养生的产学研融合发展，更好赋能市民的健康生活。
活动中发布了《江南春季节气药膳养生指南》，以中医理论为指导，结合江南地区气候特征及发病特点，提出了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气的养生药膳建议。孟河医派传人、常州市中医医院副院长李淑萍现场解读了《孟河医派养生理念及配方》。
何小茜表示，医药与膳食相辅相成促健康，是时代发展、百姓需求赋予的命题。她提出，研究会要做好文化传承的“桥梁”，让更多的人领略到孟河医派药膳文化的博大精深；要做好创新发展的“引擎”，通过加强与高校、科研机构的合作，推动传统药膳向标准化、便捷化转化，助推健康文旅产业迭代升级；要做好健康惠民的“载体”，开展二十四节气药膳科普行动，引导市民科学合理地运用药膳进行养生保健。（王燕 苏文娟）