三明市永安市是我国南方48个重点林业县(市)之一。近年来,依托百万亩竹林资源,永安市将笋竹产业打造为农民增收增长最快、最具稳定性的富民产业,趟出了共同富裕县域实践的“永安经验”。
科技赋能竹笋产业
当前正值春笋采挖旺季,永安市西洋镇竹农们晨起上山挖笋,日落而归。
永安湍石坝上林业专业合作社成员正在操作田园搬运机(朱丹宇 摄)
竹农范茂天驾驶“爬山虎”穿梭在自家的百亩竹山中。“‘爬山虎’虽小,但非常适合竹林运输,每次可运输600多斤鲜笋。真是省时、省力、省钱。”这是范茂天对这位“新朋友”的评价,一个人操控一台机器,就能运回5个人一天挖的笋量。范茂天算了一笔账,现在人工费用每年节省20%左右,一年单是人力成本就能省下近万元。
竹农的致富路是永安市普及农业机械化、助力实现共同富裕的一个缩影。这些年,永安市积极打造竹林机械化经营模式,先后引进竹山运输轨道机、履带机、劈草机、伐竹剪、竹梢粉碎机等现代竹山机械。
永安市农业农村局局长黎录松介绍,农户购买已列入中央、省财政农机购置补贴机具种类范围内的指定竹山机械设备,永安市将根据省定标准给予购机补贴。2024年,永安市完成农机购置及报废更新补贴926万元,受益户数827户。
合作共赢谋发展
“单打独斗没有出路,抱团发展才能共赢未来。”这句话陈仰德深有感触。
陈仰德是永安市福日笋菜农民专业合作社法人代表,年轻时的卖笋经历他至今记忆犹新:“那时候大家的养竹规模都不大,往往各自为政。市场走不出去,销量也不尽如人意。”
转机发生在2012年。
那一年,永安市供销社投资2.1亿元兴建永安市闽笋交易市场,建筑面积约3.5万平方米。市场建成后,永安笋商们实现了从“单打独斗”到“抱团发展”的转变。
“入驻闽笋交易市场,不但做生意容易多了,同行交流也多,发展思路也更多了。”陈仰得深有感触。2012年永安市福日笋菜农民专业合作社入驻市场。
春天,竹笋破土而出(朱丹宇 摄)
2015年,通过与周边商户及客户沟通交流,陈仰德敏锐察觉到泡发笋的前景,提出开发泡发笋的想法,与永安市弘兴食品厂达成合作协议,几家笋商组团完成产品转型升级,将原来单一的鲜笋、笋干售卖,延伸到笋产品深加工环节。
近年来,随着永安市闽笋交易市场的影响力逐步扩大,永安竹笋在全国的知名度越来越高,越来越多笋竹产品加工企业到永安商讨合作投资事宜。
乘势而上,永安市先后在上海开设5家“笋帮公栈”直营店,直接与江浙沪各大农产品市场对接,进一步提高永安闽笋产品在江浙沪一带的市场份额,上海市场60%的冬笋由永安市闽笋交易市场供给。
目前,永安市闽笋交易市场入驻商户150余家,入驻率达100%,已成为全省最大、全国闻名的闽笋专业批发交易市场,永安笋干在江浙沪、湖南、江西一带的笋干市场处于主导地位。
2024年,永安市闽笋交易市场笋类产品销售额约22亿元,直接带动笋(竹)农5万余人,辐射周边市、县农民20余万人。
唱响“永安闽笋”品牌
品牌就是影响力、竞争力。
“走出去后,我们更能了解自己的优势,同时也认清了自身的不足。”福建燕吉鸿原生态农业有限公司董事长黄鸿说。随着生活水平提高,人们早已不满足“吃饱”,开始追求“吃好”,“绿色”“有机”等标签成为大众的新宠。这给永安笋竹产业发展提供了思路。
“海拔高,气温低,竹笋虽然生长慢,但肉质更厚,加上周围没有工厂污染,不使用农药,所以这里的竹笋品质更好、更健康。”福建永安弘兴食品有限公司公司负责人杨春介绍,公司拥有SC食品生产认证、ISO9001体系认证产品,5个系列产品获得绿色食品认证,还拥有上海市“百县百品”和三明“绿都明品”等荣誉产品。
笋丝(朱丹宇 摄)
创新是企业发展的基石。近年来,该企业不断改良笋干制备工艺,将烘干后的笋干进行速冻切片,这样生产的笋干片具有色泽好、味道鲜、质脆易嚼、营养丰富等优势。
如何让品牌传播得更远?福建闽笋王食品有限公司2018年开始涉足直播电商领域。“那会儿自己开直播,自己请主播推销产品,但直播流量一直上不去。”公司负责人黄书安回忆,尽管后来辗转多个直播平台,但效果始终未达预期。
2023年,黄书安转变思路,开始与头部企业合作,利用其高流量的直播间增加闽笋王的产品曝光度,获得了可观的销量。去年,该企业平均每天通过电商渠道销售笋产品1万—2万包,线上销量约占总销量的三分之一,电商直播已经成为公司不可或缺的销售手段。
产业兴旺,百姓富裕。据介绍,永安将持续深挖笋竹产业潜力,不断拓展产业边界,以科技为翼,以品牌为帆,推动更多竹农、竹企在共同富裕道路上稳步迈进。(朱丹宇 陈金海 林丹)