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他爆改厦门废旧批发市场,成就餐饮新地标!

湖光路101号,在不少老厦门的记忆中,这里堪称厦门最早的“五金电子城”——在那个电器被称为“大件”的年代,这里曾是厦门五交站的所在,时常可见人们排长队购买家电的场面。

  时光流转,半个世纪以后的今天,这里变身为日客流超2万人次的鹭岛餐饮网红聚集地。踏入101聚厂,各种形状的横竖店招层层叠叠,形态各异,霓虹灯和艺术字更是这场盛宴中的主角,当夜幕缓缓降临,华灯初上,五彩斑斓的霓虹灯闪烁跳跃,变幻无穷。“横式招牌和竖式招牌错落有致,这里的夜景复刻了20世纪80、90年代繁华喧嚣、霓虹耀目的商业街气息。”一位来到这里拍摄夜景的市民告诉记者,这种各色店招“野蛮生长”的艺术气息深受不少城建爱好者喜爱。

  而为这奇妙的感官穿越“写序”的,是一位厦门本土设计界的“斜杠赛博诗人”——高彬。他用创新理念与画笔,将一个废旧的小商品批发市场,改造成了远近闻名、聚集众多网红品牌的餐饮新地标——101聚厂。

设计师高彬

  白天调研晚上画图 寻找地标的“工业赛博基因”

  “旧址不是城市的伤疤,是记忆的载体。我们要做的不是掩盖,而是长出新的血肉。”

  大喇叭裤标记时尚,家电名曰“大件”折射家庭笑脸,轰鸣的机器开启城市发展的新纪元……湖光路101号,曾经是厦门小商品批发市场,在这里,这些画面曾在不同时期出现。它如同一部怀旧的电影,充满年代风味。谁也不会想到,近50年后的今天,这股工业风会吹暖商业。

图片高彬在设计项目时,传承赛博工业风,引入“聚厂”新模式,如今“101聚厂”已成为年轻人的新据点。

  “一见定终生,就是我和101聚厂故事的缘起。”提起这个代表作,101聚厂总设计师高彬是如此情深意切——厦门湖光路海峡小商品批发市场历史悠久:20世纪80年代,这里的“厦门五交站”名声在外,批发、存储和销售各种五金交电产品,为工业大发展留下浓墨重彩的城市记忆;2007年,商品市场快速发展,这里转型成为厦门乃至福建最大的小商品批发市场,汇集数万种小商品;2020年,商业市场走到十字路口——传统的小商品批发业态在线上购物的冲击下逐渐失去优势,市场一直处于闲置状态;2022年,它被列入厦门十大重点去化项目清单,等待时代赋予它新的价值。

  “我们正好在这个时候邂逅了这个地标。怎么改?改什么?经过一年多的设计和考量,在保留原有建筑历史的基础上,这里被定位为夜经济生活新体验文化商业街区。”高彬带着团队在破旧的仓库里搭起临时工作室,白天调研周边社区,夜晚绘制图纸。

  高彬说,“线上经济”改变传统批发市场的生态与链条,“体验经济”“网红经济”如浪潮崛起,人们消费不仅仅为了购买商品满足生活需要,场景体验、情绪价值成为重要竞争力。“我们找到了厦门五交站这个工业赛博基因。设计时我们就在想:为何不将赛博朋克的机械五交美学与老厦门的烟火气相融合,打造一个年轻人欢聚的聚会厂?”

  于是,位于湖光路101号的“101聚厂”雏形诞生了——用钢筋骨架重构建筑轮廓,用老式霓虹灯管编织未来感,刻意保留斑驳的水泥墙与老式铁门,线条感强烈的老式电器与历史感明显的仓库风格点缀其中……站在“101聚厂”的赛博朋克街区,高彬指着那些霓虹灯招牌说:“你看,这些霓虹灯里,藏着厦门的历史与活力——从招牌林立的中山路,到灯红酒绿的101聚厂,人们对商业美学的喜爱没有变过。”

图片高彬在“101聚厂”的赛博朋克街区。

  对他来说,城市更新不是简单的空间再造,而是一场关于时间、记忆、美学的哲学实验。“旧址不是城市的伤疤,是记忆的载体。我们要做的不是掩盖,而是长出新的血肉。”高彬说,这一地标始终在见证商业的迭代,始终在追赶城市的更新和潮流的变化,这种历史味道的呈现一定会让体验感更足、文化感更强,网红密码就藏在101聚厂的前世今生中。

跨界者高彬

  登山访谈经营自媒体 跨界体验孕育“聚厂”概念

  “登山是向自然挑战,而城市更新是向时间挑战,两者都需要直面未知的勇气。”

  高彬的办公室墙上,挂着一幅他登顶海拔6010米的洛堆峰的照片。画面中,他看向镜头,背后是苍茫的雪原与无垠的天空,他说:“登山是向自然挑战,而城市更新是向时间挑战,两者都需要直面未知的勇气。”这份骨子里的“不安分”,让他勇于挑战不可能。

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  2022年项目启动时,招商遇冷,传统品牌不愿入驻,这时候,“不安分”的设计师高彬开启了他的“斜杠人生”(指拥有多重职业和身份的多元生活方式)。

  项目遇到瓶颈,他和招商部门协作,为商户提供更多的统一设计和策划服务。他开始在社交媒体上分享他的设计、他的生活,引来不少人关注。正如他的社交媒体简介写的那样:“城市更新践行者——从艺术到设计,从商业到文旅。”博主、设计师、登山者、艺术家……这些看上去毫无关联的标签,都是他的一部分。

  他跟著名艺术家陈文令谈论艺术,跟美食博主“上青杰哥”谈论美食,他访问国内多位知名的艺术家、主理人及粉丝体量千万级别的博主……许多人质疑他“不务正业”,但正是这种跨界体验,为他的事业注入了鲜活养分。他通过“斜杠身份”认识了不少餐饮名人、餐饮网红店老板,在餐饮界提出了“聚厂”这一概念。

  “101聚厂”聚什么?他说,101是湖光路101号的门牌号,而“聚厂”,既是聚人气,给顾客提供一个聚在一起的地方;也是聚商气,餐饮品牌一起来加入,共同打造网红地标,经营“餐饮厂”。赛博工业风的传承加上“聚厂”新模式的引入,吸引了许多网红品牌来到这里——厦门本土的特色品牌上青夜市、桃李春风等都先后进“厂”,他联合这些商家打造“厦门头部网红餐饮集聚地”,为不少网红品牌首店提供落地,融合地标式赛博工业风和特色闽南民俗体验,参与策划设计出不少首店、新店,打破项目设计与运营招商各干各的常规。

  在上青夜市等网红商家的带动下,越来越多响亮的餐饮品牌在这里吹响“集结号”:百万网红嘉之派生腌、朱光玉网红火锅、冯校长火锅、长夜灯居酒屋……诸多网红店、首店及特色美食齐聚,成为年轻人的新据点——如今,“101聚厂”日均客流量已经突破2万人次,“聚厂”的构想成了真。

艺术家高彬

  延续赛博机甲风格 玩转“商业+数字资产”

  “未来不在远方,就在我们脚下裂缝透出的光里。”

  商业形态在时尚的潮流中不停迭代,而现在,作为一名“斜杠设计师”,高彬又看上了“商业+数字资产”。

  最近,高彬正忙着和《哪吒2》的数字资产服务团队之一“大连博涛文化科技”携手,在福建宁德霞浦打造一个商业“海底世界”——在这个以美食为主题的海洋机甲乐园“山海617”街区中,一个代表“商业+数字资产”新时代的巨大“螃蟹”正在施工:传统渔船龙骨元素被改造成机械螃蟹的骨架,撑起高达8米的艺术装置,让这只“螃蟹”不仅能摆动螯足,还会喷出水雾模拟海浪,它正冲刺“国内最大机械螃蟹”。

  高彬就是这里的总设计师,他想用他的灵感和画笔,让古老的传说和城市的记忆,为商业的迭代赋能。他将传统渔船龙骨这一极具代表性的海洋元素,巧妙地融入机械螃蟹的设计中,这个高达8米的巨型艺术装置,让“商业+数字资产”动了起来,宛如一座连接过去与未来的桥梁,一端是传承千年的海洋文化,一端是充满科技感的赛博世界。

  在改造厦门印华1980(原印华地砖厂)时,他的团队发现厂房内保留着20世纪80年代的手工砖雕模具。这些模具曾被视作“工业垃圾”,却被他重新设计成街区导视系统,再造出新IP——锈蚀的金属框架包裹琉璃砖块,既呼应老厂历史,又赋予现代艺术气息。“每一块砖都是时代的切片,它们可以诉说往昔的故事。”

  从“101聚厂”“印华1980”,到备受瞩目的“山海617”,高彬始终秉持着标志性的“赛博机甲”风格。高彬认为,配合数字化改造,更多的数字资产将赋能商业,为首发、首展、首秀提供新亮点,也为城市打造新地标强化“网红基因”。

  真正的创新,始于对旧事物的敬畏,成于对新事物认知的狂热。正如他钟爱的那句话:“未来不在远方,就在我们脚下裂缝透出的光里。”

人物名片

图片高彬

  高彬,设计师、城市更新践行者,从业时长超过20年,代表作有厦门101聚厂、印华1980等,他是“开拓探险型设计师”,还是艺术博主,跨界艺术、设计、商业、文旅等领域,从多元生活体验中汲取灵感 。

(文/厦门日报记者 沈彦彦 图/厦门日报记者 张奇辉 (除署名外))

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