i金山
客户端
游戏
无障碍
快捷访问

0

评论

收藏

分享

手机看

微信扫一扫，随时随地看

蒲公英+鹅蛋，解锁春日养生的天然宝藏

头像

i金山

2025-03-19 18:30发布于上海上海市金山广播电视台官方账号

人间烟火 | 中医养生
●探寻中华养生美食的千年智慧●



漕泾中草药园
携手社区医院推出
“月荐药膳”行动
上一期“鲫鱼枸杞荠菜汤”
↓↓↓
受到大家的喜爱
本期推出“蒲公英烧鹅蛋”


被誉为“药草皇后”的蒲公英属于草本植物，含有大量有益的健康营养物质，不仅可以作为日常的食物，同时它的药用价值也非常不错。




Thumbplayer Poster Plugin Image
播放
下一个
打开循环播放
00:00
/
00:00
倍速
3.0X
2.0X
1.5X
1.25X
1.0X
0.75X
0.5X
语言
多音轨
AirPlay
0
静音播放中，点击 恢复音量
画中画
网页全屏
全屏
error-background
你可以 刷新 试试
视频信息
1.33.6
播放信息 上传日志
视频ID
VID
-
播放流水
Flowid
-
播放内核
Kernel
-
显示器信息
Res
-
帧数
-
缓冲健康度
-
网络活动
net
-
视频分辨率
-
编码
Codec
-
mystery
mystery
-

按住画面移动小窗

X






蒲公英烧鹅蛋









食材


蒲公英、鹅蛋、扛板归、枸杞子、猴头菇


图片




制作步骤


用剪刀将蒲公英的根部和坏掉或老化的叶子剪掉，接着准备一盆清水，加入适量的食盐和食用碱，再将蒲公英放入盐水中搓洗干净。

将鹅蛋清洗干净后，在锅内倒入适量的清水，盖上锅盖，开大火煮沸10分钟。让鹅蛋处于半熟的状态。


图片


接着倒入适量的清水，将扛板归、枸杞子、猴头菇倒入锅中，开大火煮沸10分钟，再将其中的扛板归捞出。


图片


将鹅蛋敲碎后放回锅中，再盖上盖子，转中火继续焖煮15分钟，直至鹅蛋完全入味。


图片


将焖煮好的鹅蛋捞出，剥掉鹅蛋的壳，倒入带有汤汁的碗中，即可食用。



图片


中医认为，蒲公英有清热解毒、利尿消炎的功效。对咽喉肿痛、目赤肿痛、乳腺炎、泌尿道感染有辅助治疗作用。鹅蛋营养价值高，富含蛋白质，维生素B12、硒、卵磷脂等，可增强免疫力。

这道菜品营养价值较高，兼具有清热利湿的作用，但食用时应适量，防止引起胃肠道不适症状，以及一些阳虚体寒的人群，也不建议食用。


图片
图片


通讯员：沈宏阳

编辑：俞岚婷

责编：俞岚婷、冯生丹

审核：陈建军、林堃

免责声明：本内容来自腾讯平台创作者，不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。
举报
评论 0文明上网理性发言，请遵守《新闻评论服务协议》
请先登录后发表评论~
查看全部0条评论
首页
刷新
反馈
更多
顶部