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夫妻双双中毒!0.5毫克就会致命!千万别碰

“不食河豚不知鱼味,
食了河豚百鱼无味。”
河豚有毒几乎是人尽皆知,
但其鲜美总引得不少吃货们,
不惜铤而走险,只求一口鲜。

前段时间,
江苏一对夫妻食用自制河豚后,
双双中毒,
一度心跳呼吸骤停。

图片

近日,江苏的潘女士夫妇与朋友聚餐,食用了自制的河豚料理。2小时后,潘女士感觉身体发飘、行动不利索,其丈夫曾先生情况更为严重,出现手麻、昏迷的症状,甚至一度心跳呼吸骤停

经毒物检测证实,患者尿液、胃液及残留河豚肉中均含有河豚毒素。医院立即对两人进行了洗胃、导泻等急救措施。


由于抢救及时,曾先生次日神志恢复,目前已脱离生命危险。潘女士因摄入量较少,症状相对轻微。


图片


食用河豚中毒事件时有发生
👇👇👇
  • 2020年4月 ,惠州一男子自行加工河豚后食用,然后被紧急送医抢救,好在经抢救后,该男子度过了危机。
  • 2016年5月,深圳宝安西乡街道发生了一起食用河豚中毒事件,虽然事发后当事人被紧急就医,但仍然不治身亡。
    ……
河豚毒素到底有多恐怖?


毒性超强

0.5毫克足以致命


河豚种类繁多,部分品种有毒,其毒性强弱随着季节变化有所差异。每年春季(2至5月)是河豚卵巢发育期,此时毒性最强。
河豚毒素有以下特点:
毒性强:

河豚毒素是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一,仅0.5毫克即可致人死亡,目前尚无特效解毒药。


耐高温:

河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素,耐高温,100℃加热4小时仍有毒性。

河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位,其中内脏和卵巢的毒性最强。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。
图片这些部位都有毒(图源:广东疾控)


中毒后最快10分钟发病



河豚中毒后发病急速而剧烈,潜伏期短则10至30分钟,长至3至6小时。
中毒起初感觉手指、口唇和舌有刺痛,随后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状。
同时伴有四肢无力、发冷、口唇、指尖和肢端知觉麻痹,并有眩晕。
重者瞳孔及角膜反射消失,四肢肌肉麻痹,最后出现语言不清、血压和体温下降。


如何预防河豚中毒?



不购买、不加工、不自行捕捞和食用野生河豚。
河豚毒素最早发现于河豚体内,织纹螺、鲎、虾虎鱼、蝾螈、章鱼、海星等海洋生物体内也可能含有河豚毒素。
不购买、不食用未经国家审批的农产品加工企业加工的河豚或河豚鱼制品。
食用后如出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、呼吸困难、全身无力等症状,立即就医。

提醒大家,

当下“正是河豚欲上时”,

不要盲目逞一时口欲之快,

更不能在,

追求“极鲜”的路上“狂飙”!

如发现违法违规售卖河豚的行为,

请及时拨打12315举报投诉。


来源:广州日报、荔枝新闻、微泰州、广东疾控、光明网、人民网科普  
责任编辑:袁颖
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