小分队第一次把徐州米线介绍给大家，就是通过北京这家没有门头的小店，老板就是徐州本地人~ 徐州米线的灵魂是大棒骨吊的高汤，和用各味香料熬制多时的肉酱，二者缺一不可。第一次惊艳是喝汤的时候，怎么会这么鲜香啊！再加点徐州醋，味道又提升一个层次。不过这家小店开了1年左右还是关门了，在这期间，北京也又开了几家徐州米线店...
· 么一 ·
北京徐州米线的“开路者”~
这家店是两位非常年轻的老板在做的，就在美食城的一角，店里有肉酱、牛肉、老味三种米线。最推荐肉酱米线，肉酱给的最多~ 汤头在甜口榨菜丁的加持下，越喝越甜。不过米线略失Q弹，肉酱有点偏肥。小档口有在用心布置，价格上也挺实惠的。还有现烤的烧饼、烤肠、鱼丸可以加~（一段时间没去，发现都已经开了第二家分店了！）
预估人均：20元左右
开在百子湾“班味儿很重”的园区里，这家温馨的小店显得格外珍贵。顶配是32元一碗的【肉酱牛肉米线】，他家汤底走咸鲜卦，欠点甜味儿，建议大家多放点醋调一调。米线顺滑，肉酱量比较刚好。出彩的是他家的配料：馓子（放汤里泡到半软）、烤鱼丸、烤肠都很好吃！
· 小屿米线 徐州米线 ·
○ 地址：北京市朝阳区广渠路3号
○ 营业时间：中午11:30-晚上19:30
○ 预估人均：28元左右
通州万达金街上，也开了一家徐州米线店！店名苏C就是江苏省徐州市车牌号的代码~ 这家店很有意思，熟客接踵而至，氛围热络，老板不疾不徐地出品。不仅肉酱米线在水准之上，还能尝到徐州的盐豆子。米线很大一碗（能续粉），肉酱吃到最后还能捞到很多！小吃飞饼卷馓子也是一口香酥~
· 苏C徐州米线 ·
○ 地址：北京市通州区新华西街万达金街A区A3-106号（AB区之间）
○ 营业时间：中午11:00-晚上22:00
○ 预估人均：22元左右
徐州米线的爱好者在哪！
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