3月17日，伊州区市场监督管理局开展了一场针对网络点餐的专项行动，力求从源头与配送两头“抓”，让食品安全无忧。
在伊州东疆大盘鸡（八一北路）店内，执法人员仔细对店内食材的存储环境、新鲜度进行检查，特别对店内外卖配送打包环节进行重点检查。逐一查看打包盒的材质、密封性，详细询问店员打包流程及注意事项。
伊州区东疆大盘鸡店长胡秀珍说：“为了保证我们的食材配送，特别是我们的大盘鸡，送到客人手里的这中途，保证食品的安全性，还有密封性、卫生性，所以我们特意进了这种镶嵌式的铝箔金打包盒。这种盒子它就是220度的高温加热，这个封贴直接是贴实的，中途任何人也是打不开的，而且它也防漏、干净。送到客人手里的时候，客人只有用那种硬的金属片稍稍划开个口子，才能撕开。”
在新民五路某披萨店内，执法人员重点针对此次 “3·15” 晚会曝光的“增重虾仁”进行查验，仔细查看虾仁的外观、包装标识，对虾仁的重量、含水量等进行初步检测。同时，执法人员耐心地向店员讲解增重虾的特征、危害，提升店员的食品安全意识。
为保证食品安全两头抓无死角，伊州区市场监督管理局执法人员来到八一南路饿了么西站网点，对站内80多名骑手相关证件进行细致检查。认真核对骑手的健康证相关信息，确保信息真实有效且在有效期内。执法人员与站长进行面对面交流，对站长进行食品安全配送等相关要求进行宣传，强调外卖配送环节对于食品安全的重要性。
哈密市饿了么西站网点站长王鹏飞说：“我们对商户上平台，我们有这个食品经营许可证等证件的检查，检查完了以后才能上我们的平台。对于这个平时骑手配送中，遇到商家有脏乱差的情况，我们也会给市场监督管理局进行一个反馈。市场监督管理局如果说检查到商家有问题，也会给我们进行一个推送，我们会对该商家进行一个下架的处理。骑手的健康证的审核机制也是比较严的，也有公示，平台也有自动的检查系统，如果健康证过期等情况就会自动下线，不允许接单。”
为保障广大消费者的外卖饮食安全，伊州区市场监督管理局继续加大平台餐饮企业的线下监督检查力度，通过高频次的检查，严格规范企业经营行为。严格要求平台执行外卖骑手配送箱消杀制度，从配送环节进一步保障食品卫生安全。同时，持续大力推进外卖餐饮平台“食安封签”的投放工作。通过这些举措，全方位切实守护人民群众 “舌尖上的安全” 。
伊州区市场监督管理局食品生产流通科执法人员王伟说：“为守护群众舌尖上的安全，伊州区市场监督管理局多管齐下，针对‘3·15’晚会曝光的相关产品，我们开展了专项检查。为保证外卖用餐安全，强化网络餐饮监管，与外卖平台联动，实行双向推送机制，不断压实平台、商家责任，定期或不定期对外卖平台进行约谈，并培训商家，同时加大抽检力度，对问题商家严肃查处，全力保障网络餐饮安全。”