上海春鲜正当时~

上海春日，时令美味悄然登场。

金山渔港的海鲜正当季，蛏子肥美、黄鱼鲜嫩，带着海风的气息跃上餐桌。刀鱼如银梭出水，清蒸或油煎皆显细腻鲜美，正是"清明前骨软如绵"的好光景。

青团包住豆沙或马兰头，艾草清香裹着糯米的温柔，咬一口便是春的印记。田间荠菜水灵鲜嫩，拌香干或包馄饨，透着清甜野趣。

这些转瞬即逝的春味，用最朴素的烹调方式，将江南水乡的灵秀与丰饶化作舌尖记忆。