每年三月，整个四川的油菜花都泛滥，江阳沽酒客眼中的油菜花变记忆与认知变迁。
在很长的一段岁月里，油菜花于我而言，就像是一位不太受欢迎的“邻居”。
初见它时，那大片大片明晃晃的金黄，夺目得如同阳光倾洒，本应让人满心欢喜，可我却对它怎么也喜欢不起来，究其原因，主要有两点。
先说那气味，小时候的我，每次靠近油菜花田，那股独特的味道总会扑鼻而来，让我忍不住皱起眉头。
那时天真的我总以为，是农民伯伯在施肥的时候对油菜花格外“关照”，才让它有了这股不太好闻的气味。
多年之后，我才知晓，这味道并非来自粪肥，而是油菜花自身所携带的独特气息。油菜花作为群栽的农作物，单看一两株，或许还能接受，可一旦形成一大片花海，那气味就变得浓郁得有些刺鼻，走向了令人难以忍受的极端。
不过，随着年龄的增长，我的嗅觉似乎不再那么敏锐，对这股味道的抵触也渐渐减轻。再加上后来提前做好了观赏的心理建设，如今面对油菜花田时，已没有了当初那种强烈的反感。
另一个让我对油菜花避之不及的原因，是小时候听闻的一个说法：油菜花开的时候，农村的土狗往往会发疯。那时候，一提到疯狗，我的心里就充满了恐惧。
农村的土狗虽然大多很可爱，我也很喜欢它们，但一想到它们可能会在油菜花盛开时变得六亲不认，见人就追着咬，甚至可能携带狂犬病，就让人胆战心惊。听老一辈人说起这个事情的时候，那种恐惧更是在心底扎根。
后来，有人给我科普，我才明白其中的缘由。原来，春季是动物的发情期，而油菜花通常在3月至4月间开放，正好赶上了狗的发情期，这使得它们变得焦躁、易怒，频繁吠叫。
此外，花粉作为常见的过敏原，可能会影响狗的神经系统，导致它们行为异常。再加上春季气候和日照变化，动物体内激素水平受到影响，变得更加活跃兴奋。
多种因素共同作用，才让狗在油菜花开时容易出现异常行为。知道这些后，我对那些“发疯”的土狗多了一份理解，也明白了它们或许也是身不由己。
如今，油菜花的经济价值越来越受到重视。每到春季，那大片金黄的油菜花田，不仅是蜜蜂辛勤劳作的蜜源，也吸引了无数游客前来观赏，成为乡村文旅的一大亮点。
油菜花的菜苔可以食用，口感鲜嫩，营养丰富；菜籽则可以榨油，榨出的菜籽油香味浓郁，是厨房中不可或缺的调味品；榨油后的油枯还是优质的肥料，回归土地，滋养着农作物的生长。
油菜花从曾经让我避之不及的存在，变成了我眼中充满意义的农作物。
不过如同赛跑比赛一样，大家都是做着同样的动作，同样的标准，不免有些乏味，但是创新又谈何容易？只要能合理利用，科学开发，倒也不必刻意绞尽脑汁。
油菜花的故事，就像我们生活中的许多事物一样，起初，我们可能会因为一些表面的原因而对它们产生误解或偏见，但随着时间的推移，了解的深入，我们会发现它们的另一面，发现那些被忽视的美好和价值。
或许，这就是生活给予我们的启示，让我们学会以更加包容和全面的视角去看待周围的一切。