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春游江淮丨宿州必吃!顺河路的千年味道杀疯了!

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“州游记”




从酱缸飘香到烟火人间,一条街解决你一天要干的事!就是它!3公里长的顺河路藏着宿州人的集体记忆!今天的州游记带你们从西到东,解锁这条街的“味觉密码”!

这里是宿州埇桥区的顺河路——一条流淌着历史与烟火的老街。它的名字“顺河”源于古汴河的支流,数百年前,商船沿河往来,这里曾是水陆交汇的繁华之地。如今,河水退去,但“顺河”之名依旧承载着宿州人对这片土地的眷恋。

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顺河路的前身可追溯至隋唐时期的古汴河堤岸。汴河作为隋唐大运河的重要河段,滋养了宿州的商贸与文化。宋代以后,河道淤塞,河岸逐渐演变为陆路,明清时期形成街市。“顺河”二字,既是对古河道的纪念,也寄托了“顺风顺水”的吉祥寓意。

宿州人的一天,从“大众包子”的麦香开始!皮薄馅大,藏着60年不变的市井温度。

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这家“大众包子铺”开了三十多年,面皮松软、馅料鲜香。宿州人最爱搭配一碗“月䪞汤”——老母鸡熬制的浓汤冲上鸡蛋,鲜咸暖胃,曾是乾隆南巡时的御赞美味。

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齐家面皮,三代传承的手艺!埇桥蒸面皮讲究“薄、筋、韧”,配上秘制辣油和面筋块,酸辣开胃。您知道吗?宿州面皮的故事始于一家路边摊,如今已发展成连锁品牌,成为游子心中“家的味道”。

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顺河路的炸货,是刻在DNA里的香!“油条灌鸡蛋”外酥里嫩,咬一口蛋香四溢;“老宿县炸糖糕”包裹芝麻与果仁,甜而不腻。这些小吃曾是码头工人的能量补给,如今成了老街的味觉符号。

从隋堤古道到今日老街,顺河路见证了宿州的变迁。这里的美食,不仅是舌尖的享受,更是历史的切片。 

白天是烟火气,夜晚变浪漫主场!一杯果茶配电影,顺河路用24小时证明:生活不在别处,就在这里。




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来源:宿州广播电视台
编辑:汪龙雪
审核:徐珂 陈晨
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