3月17日，岳阳市君山区首届“君山一桌席”村厨大赛在良心堡镇火热开赛。
参赛者现场烹饪美食。
红网时刻新闻3月17日岳阳讯（记者 叶芬 通讯员 竺芳梓 晏涛 姚卓）3月17日，岳阳市君山区首届“君山一桌席”村厨大赛在良心堡镇火热开赛。赛事以“花田盛宴·舌尖上的金色君山”为主题，将春日的万亩油菜花海与地道乡土美食创新结合，吸引了13家本地餐饮团队同台竞技，呈现了一场视觉与味觉交融的乡村美食盛宴。
东道煮·糖醋排骨。
菜籽油香煎藜蒿粑粑。
菜籽油香煎洞庭鱼饼。
参赛方以君山本地食材为核心，展现“一镇一风味”的特色。泥鳅炖芦笋以鲜嫩河鲜与清脆芦笋碰撞出春日滋味；灌汤鳜鱼球外酥内鲜，尽显湖鲜料理精髓；粉蒸萝卜丝、清炒水芹菜等素菜则以返璞归真的烹饪方式唤醒乡土记忆。赛场上，传统蒸炸煎炒技法与创新摆盘设计相映成趣，洞庭鱼饼、藜蒿粑粑等经典菜肴经村厨改良后更显新意。
香煎毛刀鱼。
灌汤鳜鱼球。
鸭火锅。
经过激烈角逐，风月田园生态休闲农庄凭借一道色香味俱全的“东道煮·糖醋排骨”拔得头筹，杨伙计洞庭鱼虾村、村厨许市邓柏森分获亚军、季军。主办方表示，获奖菜品将纳入“君山一桌席”品牌体系，未来通过旅游路线推广，让更多游客品味地道君山风味。
嘉宾们为喜爱的菜品投票。
颁奖仪式。
以美食为媒，以花海为景。君山区正积极探索“舌尖经济+生态旅游”发展新模式，为乡村振兴注入鲜活动能。