红网时刻常德3月11日讯（安乡站 记者 潘一洪 蹇梦思）春暖花开，生机盎然。眼下，安乡县深柳镇官保社区的赤松茸种植基地迎来了丰收季，赤松茸如雨后春笋般破土而出，成为农户们致富的主力“菌”。
在赤松茸种植基地内，一朵朵红褐色的赤松茸破“草”而出，粗壮的白色菌杆顶起圆润的红褐色菌盖，散发出诱人的菌香，长势十分喜人。不远处，农户们正忙着采摘、分拣、装筐后，一片丰收景象。
【同期】湖南锄勤生态农贸有限公司总经理 孙宇政：我们这个品种是大球盖菇，它别名赤松茸，我们是从2020年引进的，我们公司现在种植面积约为500亩。这个产量是相当可观的，亩产约为5000斤左右，价格高的时候市场价格鲜货约为15元每斤。
赤松茸既是一种食用菌类，也是一种中药材，随着近年来人工培育取得成功，开始推广应用，人工培育的赤松茸其营养丰富，香味浓郁，唇齿留香，且富含多种人体必需的氨基酸及维生素，广受市场青睐。
【同期】湖南锄勤生态农贸有限公司总经理 孙宇政：我们这个主要是销往广东市场还有长沙市场，这个蘑菇的特点是它对环境的适应能力很强，然后口感鲜美，入口比较脆。
湖南锄勤生态农贸有限公司在冬闲时节，瞄准赤松茸产业作为发展的新突破口。公司积极购置了各类先进的生产设备，引进了科学的种植技术，并在2024年综合利用3000吨农作物秸秆为主要种植原料，致力于实现赤松茸产业的规模化、标准化种植。
【同期】湖南锄勤生态农贸有限公司总经理 孙宇政：我们的大棚平时是用于集中育秧的，但是在冬闲田期间没有苗可育，我们就把它当做我们的赤松茸种植基地，然后当赤松茸采摘结束以后，我们通过翻耕的形式把赤松茸的稻草秸秆进行全部还田，然后开始我们的春季育秧工作。