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批发价9毛的肉圆在快餐店卖10元 快餐店猪肉圆检出大量鸡肉

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肉圆是一种广受欢迎的大众美食,大众普遍认为,肉圆是由猪肉制成。近期,记者探访发现,快餐店销售的肉圆价格约为10元/100克,远高于鲜肉价格。大多数快餐店使用的是工厂预制肉圆,且肉的成分不止是猪肉,还有大量的鸡肉。记者在批发市场调查发现,这样的肉圆100克批发价最低只需0.9元,大多由猪肉、鸡肉构成,主要销往快餐店、工地食堂、学校食堂等地。

记者联系了这款肉圆位于山东临沂的生产厂家,对方表示,他们的产品符合国家标准,添加鸡肉是为了提鲜。负责人称,他们最便宜的肉圆产品猪肉和鸡肉含量在55%以上,也有含肉量多的,但是价格要贵2-3倍。

于是,记者将这款55%含量的肉圆送到专业实验室检测。实验室确认,这款肉圆里面确实含有猪肉和鸡肉成分,且其中的鸡肉含量远远超出“提鲜”的量级。江苏广电荔枝新闻中心“荔枝护航 安全消费”3·15大型直播正在直播。

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