湖南日报·新湖南客户端3月13日讯 （记者 黄煌 通讯员 向一帆）近日，岳麓书社推出了《知堂谈吃》（全新修订版），该书全面收录了著名散文家周作人关于“吃”的随笔文章181篇，由著名出版家锺叔河精心编选与校订。此次全新修订版在保持周作人文风的同时，更以权威的校订内容和精美的装帧设计，为读者带来了一场关于美食与人生的文化盛宴。
《知堂谈吃》自1990年初版以来，多次再版，深受读者喜爱。此次全新修订版，参考了岳麓书社《周作人作品集》第一辑、第二辑的权威版本，并由锺叔河历时30余年精心校订，新增校订内容近200条，确保了内容的权威性和可靠性。全书按照文章写作时间（部分根据发表时间）顺序编排，使读者能够清晰地感受到周作人散文风格的发展脉络。
在书中，周作人以其独特的视角和细腻的笔触，将江南野菜的时令之美、南北食俗的智慧碰撞等寻常食事娓娓道来。从一碗绍兴酒到北京的茶食，每一篇文章都深刻融入了作者的生活哲学和文化洞见。字里行间浮现着中国文人的精神与气度，透过饮食让人得以窥见民国知识分子的精神世界。
周作人作为中国现代散文的杰出代表，其文字魅力历久弥新。《知堂谈吃》（全新修订版）全书以“吃”为脉络，原本呈现周作人平和冲淡的文风，让读者在品味美食的同时，也能感受到作者对待现实生活的那种气质和风度。正如锺叔河所言：“重要的并不在吃，而在于谈吃亦即对待现实之生活时的那种气质和风度。”
在装帧设计上，此次全新修订版也下足了功夫。全书采用上下两册软精装配函套的设计，收藏级品质让人爱不释手。雅致32开的开本轻盈便携，内页版式疏朗有致，可180度平摊翻阅，极大地提升了读者的阅读体验。