杨铭宇回应外卖小哥提醒避雷黄焖鸡：泛指品类非特指本品牌
3月12日，杨铭宇黄焖鸡米饭被曝多家门店后厨存在食品安全问题。相关话题随后冲上热搜，引发关注。12日下午，济南杨铭宇餐饮管理有限公司就“剩菜回收再卖给顾客”等事件发布致歉声明，其中提到，对三家涉事加盟门店做即刻停业、永久关店处理。
图/杨铭宇微信公众号截图
此外，近段时间，多名外卖小哥在网上分享“最不能点的外卖”，其中“黄焖鸡”成为高频词汇，大量黄焖鸡米饭外卖的卫生情况堪忧。
针对外卖小哥的提醒，杨铭宇黄焖鸡总部工作人员表示，外卖员所说避雷的黄焖鸡并非特指杨铭宇品牌，而是指整个黄焖鸡品类。“外卖小哥主要指的是有一些专门做黄焖鸡的外卖店，没有堂食，可能确实存在卫生问题。”工作人员进一步解释，近期由于杨铭宇黄焖鸡个别加盟店被曝出食品安全问题，使得该话题再次受到关注。
公开资料显示，涉事品牌“杨铭宇黄焖鸡”由杨晓路2011年创办于济南，作为中国黄焖鸡品类的品牌之一，被誉为中国餐饮品牌成功典范的连锁企业。杨铭宇黄焖鸡官网显示，加盟城市超过500个，据南方都市报，截至2024年9月，杨铭宇黄焖鸡米饭在全国拥有2703家门店。