科技驱动的波旁威士忌行业正面临订单取消和扩张停滞的困境。
标志性的肯塔基州波旁威士忌产业是该州经济的主要贡献者，由于美国和加拿大之间不断升级的贸易紧张局势，该产业目前正面临重大损失。
作为对特朗普政府征收关税的回应，加拿大酒类商店已被指示将美国制造的酒精从货架上撤下，这对波旁威士忌酒厂造成了直接的财务影响。
酿酒厂遭受订单取消和经济损失
肯塔基州的酿酒厂生产了世界上大约95%的波旁威士忌，它们已经感受到了贸易战的冲击。
位于路易斯维尔的家族企业米歇尔酿酒厂（micter’s Distillery）报告称，其最大的海外市场加拿大取消了11.5万美元的波旁威士忌订单。
同样，布莱克所有的布鲁兄弟酿酒厂（Brough Brothers Distillery）正在就第一批运往加拿大的货物进行谈判，但由于关税战，谈判突然中断。
“从字面上看，我们正处于扩张阶段。一切都被暂停了，他们没有能力购买，”首席执行官维克多·亚伯勒告诉媒体。
他最初计划到2025年将销售扩大到法国和英国，但现在正在考虑将南非和巴西作为替代市场。
弗恩·韦弗（Fawn Weaver）是黑人拥有的田纳西州威士忌品牌Uncle Nearest的创始人，她的产品也被从加拿大的货架上撤下。
她表示，虽然她预料到了贸易冲突，但其影响的现实使全球扩张变得更加困难。
“作为一个独立品牌，我负担不起这些关税。我负担不起吸收它，也不能把它传递给消费者，”韦弗告诉媒体。
“这就是现实，”米歇尔的首席运营官安德里亚·威尔逊告诉媒体。“我们宁愿看到更少的关税，而不是更高的关税。”
对波旁威士忌生产技术的影响
近年来，波旁威士忌的制作过程通过整合新技术得到了发展，包括用于数据收集的物联网传感器、用于跟踪的桶上的RFID标签和实验性陈酿仓库。
这些进步有助于确保糖适当转化为酒精，并在长时间陈酿期间保持质量控制。
然而，关税争端通过减缓国际贸易、减少出口收入和限制酿酒厂投资尖端设备的能力，威胁着这些技术进步。
长期以来，酿酒厂一直对传统的波旁威士忌陈酿过程感到自豪，这种陈酿过程可能需要20多年的时间才能达到完美。
酿酒师强调，虽然新技术使酿酒过程更智能、更高效，但它不会加速老化。
由于出口销售损失可能导致财务紧张，酿酒厂可能会发现继续投资这些创新变得更加困难。
波旁威士忌行业前途未卜
持续的贸易冲突使肯塔基州的酿酒厂对其在国际市场上的未来感到不确定。
波旁威士忌公司严重依赖出口，加拿大是其主要贸易伙伴。行业专家建议，如果关税继续下去，酿酒厂可能需要将注意力转移到限制较少的市场，或者削减生产投资。
威尔逊说：“如果我们不向我们最大的出口市场销售产品，那将对我们的业务产生重大影响，这对我们来说非常难过，因为我们有朋友，我们在那个国家建立了很长时间的关系。”
虽然贸易战的全面影响仍不确定，但有一件事是明确的 —— 肯塔基州的波旁威士忌行业现在陷入了政治和经济争端的交火中，对酿酒厂和消费者都产生了重大影响。
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