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减肥人必看!你以为的热量是你以为的

春雨君在小红书冲浪的时候,发现有些小迷糊对热量单位真是傻傻分不清。


我一天就打算摄入800-900卡,一罐可乐就600;难道让我吃空气嘛!!!

...


类似的例子层出不穷,很多刚开始减肥的“小白”分不清热量单位,总是少吃了很多很多;摄入太少可能会让你的心态崩掉,在减肥-复胖-减肥中反反复复。


那“一罐可乐就600”是真的吗?本期走近科学,咳咳咳,健康小讲堂,春雨君就为您揭秘一场“数学题引发的血案”——


千焦、大卡、千卡 傻傻分不清楚

1千卡=1000卡(也称为1大卡)。

千焦和千卡的换算关系是:1000千焦=238.9大卡,1 大卡(千卡)=4.184千焦(KJ),一般千焦换算成大卡可以直接除以4.184来计算。(但你可以粗暴理解为除以4,反正肥肉不会因为你少算0.184放过你)


即:1大卡/千卡(kcal)=4.184千焦(KJ)=1000卡(cal)

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看到这里你是不是懵了,等等...我就减个肥;至于给我上强度吗?


秦始皇统一了度量衡,怎么就没统一单位

千焦(KJ)这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。

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春雨君在这里建议大家全部把单位换算成大卡(千卡),方便计算:


平时我们所使用的加工食物,都有标注热量,其实很好计算,以可口可乐为例:

100ml的能量是180千焦,所以一瓶330ml的可乐热量是:180KJ/100mL×330ml=594KJ,594÷4.18≈142大卡。


如果你还觉得麻烦的话,可以打开薄荷健康;直接完成一键搜索/输入。


减肥er 要摄入多少热量

对减肥的人来说,目前主流营养学界提出一种健康的饮食理念——限能量的平衡膳食(CRD)。


它建议每日热量摄入范围一般在 1000~1800 千卡之间,这种吃法通常比正常吃饭要少 500~750 千卡。


而这少掉的热量,其中至少有 300~500 千卡是来自于食物。


在这里春雨君想着重提一下,减肥路漫漫,大家一定不要被“月瘦10斤”蒙蔽。


合理节食和过度节食的界限在哪里?

这个界限通常是每天 800 千卡/ 1000 千卡两个值,即:

成年男性每天热量摄入少于 1000 千卡=过度节食;

成年女性每日热量少于 800 千卡过度节食。

关于这两个值的来源:《中国肥胖预防和控制蓝皮书》对于低能量膳食(LCD)和极低能量膳食(VLCD)的界限就是 800 千卡/天。

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最后还是想要强调:热量不是食物的全部。愿大家都可以吃的满足又健康~


p.s.如果还是不想亏待自己的嘴巴,不如看看↓↓↓


图源:壹图网、自己拍的

参考文献:

中国营养学会. 中国肥胖预防和控制蓝皮书[M]. 北京: 科学出版社, 2021.


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