这个周末，天气晴好，不少家长带着孩子抓住梅花最后的花期，争相到金乡梅峰公园赏梅。为了进一步用好梅峰公园“人从众”的宣传“放大器”作用，深入推动“扫黄打非·护苗”进景区，3月1日下午，苍南县“扫黄打非”办、金乡镇人民政府联合开展“护苗成长，不遗余力”系列宣传活动。此次活动特别邀请了苍南县第十四批非物质文化遗产代表性项目“炒米制作技艺”的非遗传承人苏锦春现场展示金乡炒米的制作技艺，将“护苗”宣传无缝融入非遗炒米的制作体验中。
“红梅红，花开如火如荼，白梅白，花开如雪如雾。”行走于梅林之间，置身于花的海洋，微风拂过，缕缕清香。路过梅峰古道，在几棵挂满“护苗绿书签”的梅花树下，小朋友们纷纷围拢在一面挂满“扫黄打非·护苗”主题手抄报的展板边，金乡炒米制作技艺非遗传承人苏锦春正在向小朋友们详细介绍金乡炒米的制作工序。他说：“炒米是金乡的传统小吃，炒米吃出家的味道，制作金乡炒米的过程极为讲究，每一道工序都凝聚着匠人的心血和智慧，首先要将大米与粗沙子混合爆炒，晾晒干净，制成米花，再将冰糖熬化，锅中倒入油，与米花、花生米一起快速翻炒，倒入模具中用擀杖压结实后切割成块……”
随后，苏锦春师傅和他的徒弟展示了炒米制作技艺的过程，他们精湛的技术赢得了围观小朋友们的阵阵掌声。香脆可口、飘香四溢的炒米，吸引了不少小朋友参与体验炒米的制作。在炒米制作的最后一步，几位小朋友在苏锦春师傅的指导下，按照特定的字样，细心地给刚倒出模具的炒米和芙蓉糖撒上黑芝麻，不一会儿，炒米和芙蓉糖上，就清晰“浮现”出“护苗成长 不遗余力”八个大字，在场的小朋友们也异口同声喊出了这句“扫黄打非·护苗”主题口号。
“小时候我们也曾经做过炒米，但是没有这位师傅教学那么仔细。现在我们又重新学会了做炒米这个手艺，很开心，也让我的孩子体会到了我童年的快乐”，现场的一位家长冯女士开心地说。
本次活动让“扫黄打非·护苗”观念更加深入家长们和孩子们内心，引导家长们和孩子们绿色阅读、文明上网，共同守护少年儿童健康成长，并让家长们和孩子们对“炒米制作技艺”等家乡非遗文化有了更深的了解。下一步，金乡镇将持续开展形式多样的“护苗”主题宣传活动，丰富了孩子们的假期生活，有效引导青少年自觉抵制和远离有害出版物及不良信息，助力未成年人健康成长。
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来源：金乡发布