3月4日是世界肥胖日，肥胖已经成为全球性的公共卫生难题，目前我国有超过一半的成年居民超重或肥胖。肥胖会增加一系列疾病的发生风险，包括心血管疾病、2型糖尿病、睡眠呼吸暂停综合征和瘟症，既影响大家的健康，还会给每个人造成巨大的经济负担。
说到肥胖，很多人都会有这种感觉：一旦跨过25岁的门槛，体重管理似乎变成了一场艰难的战役，脂肪悄悄累积，身材线条不再像往昔那般紧致。
发胖真的有“年龄分界线”吗?不得不说，发胖还真有“年龄分界线”。从全球相关肥胖研究情况来看，对于绝大多数人而言，青、中年时期体重会逐年增加。
美国一项调查显示，未成年时期，人们总体的肥胖率都是比较低的。但成年人后，肥胖率就开始增加。数据显示，18~24岁的时候，肥胖率是最低的，只有22.4%，但25岁就是一个分水岭，从25岁以后，肥胖率就开始飙升，而45~74岁阶段是肥胖率最高的。
△横轴是年龄段，纵轴是肥胖人群占比，可以看到25岁后肥胖率明显飙升。
一个中国的研究数据(下图)显示，超重和肥胖的总体患病率在不同年龄人群中的趋势会有所不同，基本上也是从24～29年龄阶段开始，肥胖率增加;在中年男性(55~59岁)和老年女性中达到峰值(65~69岁)。
不过，我们到底从什么时候开始发胖呢?这个就没有特别明显的界线了，没人能说清楚是几岁，不同人之间的差异也很大。但总体来说，一般是随着年龄增大，大家的体重都会增加。
为什么年纪大了容易长胖?
1 随着年龄增长，吃得更好更多了
年轻的时候，大部分人因为生活、经济等问题，通常吃得比较少。但随着年龄增长，经济条件开始好了，生活水平也好了，饮食也会发生很大改变，会吃得越来越多、越来越好，加上很多人应酬也变多，大鱼大肉也成了家常便饭。高能量食物吃得多了，能量摄入也随之升高，自然就更容易长胖。
2 随着年龄增长，运动量降低了
随着年龄增长，不管是工作，还是学习，都很少有时间去运动了。大部分人也都习惯了长时间、久坐不动生活模式，要不长时间坐在电脑屏幕前工作，即使有点时间休息也宁愿躺着玩玩手机、看看剧，一连好几个小时都不想走动。活动少了，更不用说去健身房锻炼了。
3 年龄越大，肌肉流失，代谢率下降
随着年龄增长，人的肌肉量随着年龄的增加而减少，约10%~15%的肌肉在20~50岁之间流失。
而且，随着年龄增大，我们的脂肪代谢也开始发生变化。有研究对54个人脂质周转率的变化进行了13年跟踪，结果发现，随着年龄的增长，不管是体重减少还是增加，这些人的脂肪组织的脂质周转率都降低了。
脂质周转率是指脂肪细胞中的脂质被移除和储存的速度。脂质周转率的降低意味着脂肪在人体内的新陈代谢放慢，这使得体重增加变得更容易，哪怕我们没有比以前吃得更多或锻炼得更少。研究中就发现，没有刻意节食的参与者，随着年龄增长，平均增重20%。
4 体内激素改变，让人很容易变胖
激素是体内各种新陈代谢反应的化学信使，调控着大多数身体机能的改变。随着年纪的增长，人体内的激素也会发生变化，同样会导致人更容易变胖。
比如，随着年龄增长，男性的睾酮每年以1%~2%的速率减少。睾酮调节脂肪分布，影响肌肉质量。它的减少，会使身体燃脂效率大大降低。而女性随着年龄增长，雌激素水平也会下降，在更年期，雌激素还会出现明显下降，很容易导致腹部脂肪的堆积。
“减肥三分靠练，七分靠吃”
这个说法有道理吗？
中国疾控中心营养与健康所研究员赵文华介绍，“管住嘴”确实可能更容易实现，但是超重或肥胖的原因，最根本的还是要做到“吃”“动”平衡。
吃
严格控制吃的总能量摄入，做到“够了就好”，甚至“少吃一点更好”，但是不建议断食、过度节食、不吃主食。
这样吃更容易瘦!
一日三餐：建议重视早餐，不漏餐，吃晚餐不要太晚(建议在17:00～19:00 )，晚餐后不宜再进食任何食物。
进餐方式：进餐宜细嚼慢咽，不暴饮暴食，不要随意进食零食、喝饮料，避免吃夜宵。
进餐顺序：按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐，有助于减少高能量食物的进食量。
动
一定要把吃进去的能量，特别是多吃进的能量支出去，坚持“多动一点更好”。
图源：北京市疾病预防控制中心
多数肥胖人群，儿童、中老年人群适合选择低、中强度有氧运动，包括步行、骑自行车、慢跑、游泳、打太极拳、瑜伽等。
年轻、体力好且无严重慢性病的人群适合选择中等强度有氧运动，包括爬山、健美操、跳绳、舞蹈、划船等。
抗阻运动，包括俯卧撑、平板支撑、哑铃交替弯举、弹力带、站姿划船等，可根据个人运动素质和技能，确定阻力负荷和活动组次数，循序渐进。
来源：荆楚网综合科普中国、央视一套