今年3月3日是希腊的“净周一”，也是长达40天斋戒期的开始，意味着今年的复活节已不远了。在“净周一”来临前的周末，大批消费者都会涌入雅典市中心的瓦尔瓦奇奥中央市场（Varvakeio Agora）抢购海鲜食材。在今年的“净周一”餐桌上，一些食品的价格比去年有所上升。
根据最新市场调查，与去年相比，今年“净周一”的应节食品价格整体上涨，部分菜品涨幅高达30%。只有豆类和蔬果价格保持稳定，而其它食品均出现不同程度的上涨。其中，海鲜类食品涨幅最为明显，其次是希腊传统甜点哈尔瓦。
瓦尔瓦奇奥中央市场作为雅典最大的传统食品集散地之一，每年“净周一”前夕都会迎来销售高峰。今年冰冻海鲜整体价格上涨7%，新鲜海鲜则上涨20%-30%。瓦尔瓦奇奥中央市场的进口黑虾价格为8-12欧元/公斤，红虾价格为11-14欧元/公斤，鱿鱼价格为9-11欧元/公斤，新鲜章鱼价格为16-23欧元/公斤。
传统甜点哈尔瓦经典口味目前售价约为11.8欧元/公斤，而覆盖巧克力或蔓越莓等特殊口味的哈尔瓦价格则为12.8欧元/公斤。
除此以外，其它食品价格水平：生菜0.65欧元/颗、卷心菜：0.80欧元/公斤、散装腌菜：2.50欧元/公斤、散装鱼子酱沙拉（塔拉莫萨拉塔）：6.40欧元/公斤、橄榄：5.50欧元/公斤、葡萄叶包饭（多尔玛）：5欧元/公斤。
虽然应节食品整体价格上涨，但希腊消费者仍积极选购“净周一”餐桌上的食品。许多顾客在市场内货比三家，仔细对比价格，寻找性价比最高的产品。
“净周一”是希腊东正教的重要节日，标志着为期40天的斋戒期开始。在此期间，信徒通常会避免食用肉类和乳制品，转而选择海鲜和素食。这个过程又称“四旬期”。但事实上，如今真正恪守传统的希腊人已越来越少。
在“净周一”，各种海鲜、无酵饼拉加纳（Lagana）、哈尔瓦酥糖/甜点、红鱼子泥沙拉（taramas）是卖到脱销的“标配食品”。各种鱼、贝壳类海鲜以及鱿鱼、墨鱼、章鱼等十分畅销。
根据每年惯例，希腊食品店、鱼市、面包店和小超市在3月1日（周六）营业至18:00；2日（周日）从早上开放至17:00。雅典瓦尔瓦奇奥中央鱼市场将从2日（周日）21:00开始营业至3日（净周一）午后。
（以上内容来自：中希信息网，消息来源：MEGA、ANT1等，图片来源：protothema）
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