2月27日，记者从“促进全球食饮创新 SIAL沪深双展联动”广州交流会上了解到，作为“粤贸全球”系列展会之一，2025年SIAL西雅国际食品展持续进行双城战略布局：展会将于5月19日-21日在上海新国际博览中心举办，9月1日-3日于深圳会展中心（福田）启幕。
“粤贸全国”工作是广东省商务厅扎实推进贸易高质量发展的重要举措，主要目的是推动广东企业积极开拓国内市场。SIAL西雅展沪深双展已入选广东“粤贸全国”系列展会，依托国际平台力量推动优质食品“走出去”“引进来”。
目前，广东餐饮业的年增长率持续保持在10%以上，庞大的食饮消费市场吸引了众多希望开拓广东市场的企业前来布局。此外，广东的调味品、烘焙、饮料、渔业水产、预制菜等产业在国内市场占据重要地位。其中，调味品出口覆盖全球160个国家和地区，酱油在国内市场的占有率超过60%；广东烘焙食品行业企业数量及甜品门店数量位居全国首位；饮料产量稳居全国第一；预制菜市场规模超700亿元……这些数据让全球参展商、采购商眼前一亮。
2024年，参展SIAL 西雅展（上海）和SIAL 西雅展（深圳）的广东企业分别有625家和277家，众多广东企业与全球买家“双向奔赴”：广东海亿健康科技有限公司通过SIAL西雅展一次性收集了超200个客户线索，最终成交额近3亿元；印尼经销商 Eramas Nuts等与广州市天河区沙河供销合作社、巴彦淖尔市容大有限公司达成意向订单；菲律宾经销商 Resourceful 在展会第三天前往两个广东零食展商工厂考察......
“SIAL西雅展以深圳、上海双城联动为支点，汇聚世界尖端资源，贯通南北、辐射亚太，赋能中国美食扬帆出海，推动中国优质农产品跃升全球价值链，让‘舌尖上的中国’成为全球共享盛宴。”中国蔬菜流通协会会长戴中久表示。
据悉，如今SIAL全球系列食品展已在上海、深圳、巴黎、蒙特利尔/多伦多、新德里、吉隆坡、雅加达等世界多地举办，形成了覆盖全球的展会网络。SIAL西雅展布局深圳，也是希望凭借着粤港澳大湾区辐射东南亚的区位优势，覆盖多个共建“一带一路”国家，以“世界展会对话世界地标”为定位，与SIAL西雅展（上海）形成双城联动。
值得一提的是，SIAL西雅展也将进一步助力广东“一区一品”食品IP建设，包括三水饮料之都、阳江调味品之都、茂名罗非鱼之都、湛江对虾之都、湛江金鲳鱼之都、中国水产预制菜之乡（顺德）等地方特色食品走向更大市场，同时依托SIAL全球系列食品展推动食饮品牌多元化出海。
文、图 | 记者 孙绮曼