藏在圩镇上！这种美食外酥里嫩，很多人慕名而去
玉林晚报
2025-02-24 18:30
发布于广西
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在兴业县龙安镇，无论是热闹的集市，还是温馨的家庭餐桌，都少不了三角豆腐的身影。对龙安镇人来说，它不仅是美食，更是游子离家时的牵挂，也是家人团聚时的温暖。
龙安圩里的老字号豆腐摊，用传统的手艺和味道吸引众多食客慕名而来。包裹着豆腐渣、虾米等馅料的三角豆腐，在油锅中烹炸至金黄色即可出锅。热油翻滚，热气升腾，现做现卖的模式，既保持了豆腐的新鲜度，又能让人品尝到外酥里嫩的口感。
食客们或打包带走，或就地品尝，在大快朵颐间感受热辣滚烫的市井气息，小小的三角豆腐，也成为了龙安镇最具烟火气的美食名片 。
采写丨玉林市融媒体中心记者 梁丽敏/文 庞志龙/视频
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