春天这两种蔬菜化身补钙“神器”,快吃起来!

钙对维持骨骼健康很重要。春季是补钙的“黄金期”,哪些蔬菜钙含量较高?一起来看看。


为何说春季是补钙的“黄金期”?


春天天气明媚,正是外出踏青、享受大自然的好时光。户外锻炼的增多可使骨骼对钙的吸收与利用率也随之提升。


春天的阳光格外温柔,晒太阳有助于维生素D转化为活性维生素D。活性维生素D是促进胃肠道吸收钙的重要物质之一。


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春天的蔬果琳琅满目、选择多样,尤其是那些钙含量高的蔬菜,将之与富含维生素、矿物质的水果搭配食用,能有效补钙、维护骨骼健康。


这两种蔬菜钙含量比牛奶还高


以下两种蔬菜,钙含量比牛奶还高,春天可以常吃。


荠菜:每100克荠菜中有294毫克钙,这一数值约为牛奶中钙含量的3倍。不仅如此,荠菜还富含钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C,对血压调节、免疫力提升、皮肤保养、视力保护等都大有裨益。


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芥菜:每100克芥菜中有230毫克钙,是100克牛奶钙含量的2倍多。春天也是食用芥菜的好时候。


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编辑丨罗宇昂

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