今年美国的鸡蛋已经快要变成“金蛋”了，价格从一年多之前就一直开始往上涨。
当前，美国一些地区的鸡蛋，已经卖到了4-5元多一个。
这么高的价格，对大多数美国人而言已经快要承受不起了。
甚至一些地方还出现了“母鸡租赁”的业务，美国消费者都自己抱一只母鸡回家养，让母鸡下蛋来吃鸡蛋了。这一波着实有些“返璞归真”，让我想到了小时候在自家院子里的养老母鸡的时光。
为什么美国这一波“蛋荒”这么厉害呢？
美国养殖厂的鸡都不努力下蛋了吗？
美国鸡为什么不努力下蛋了？
并非是美国鸡不努力下蛋，主要是美国鸡自身的“小命”都朝夕不保了。
先是2023年下半年，后边是2024年下半年，其实除了我们外，全球都有一波较大的禽流感。不只是美国，日本等其它国家也发生过“蛋荒”。主要是禽流感导致很多蛋鸡被捕杀了。
只是其它国家如今好像都逐渐缓过来了，很快调整好了鸡蛋供应，也控制了禽流感。但美国不一样，美国在这一点上的操作的确让人看不懂。
禽流感在美国蔓延了这么长时间了，一直没有控制好也就算了，结果反而越来越厉害了。
仅仅是去年最后一个季度，美国就有一千多万只蛋鸡被扑杀。去年全年大约得有3500万只被扑杀。
这个数量说起来也不是那么夸张，美国蛋鸡保守估计应该也有3-4亿只。扑杀的这些，也就十分之一的量。如果能靠扑杀这3500万只蛋鸡，控制住禽流感的蔓延，那么也行。
至少蛋鸡生产能很快恢复。
可惜的是，该杀的都杀了，结果禽流感不仅仅没控制住，反而愈演愈烈。这下子大一点儿蛋鸡养殖厂都不敢大规模的上鸡苗补栏了。万一再感染，那损失就大了.......
这也就导致了美国鸡蛋的生产力不足。
说白了，这一波不是美国鸡不努力下蛋，也不是美国农业资本不努力扩充产能，实在是美国的相关部门太努力了。
只能说是“一将无能，病死三千万美国鸡”！
我们的鸡蛋咋样了
眼下，我们的鸡蛋情况与美国的鸡蛋情况截然相反。
美国的鸡蛋价格是高高在上，我们的鸡蛋价格在这几天是跌了又跌。
当前市场上的主流鸡蛋价格大约都在3-4元一斤，比春节期间的价格下降了不少。
注意一下，我们是3-4元一斤，不是一个。美国是3-4元一个，这就是两者之间的价格差距。
而从供应上来看，我们暂时是不缺鸡蛋的，而且也很难缺鸡蛋。我国的蛋鸡存栏数量大约有12-13亿只，今年可能会更多一些。鸡蛋产能上没什么问题。
当前鸡蛋价格的下跌，其实也就是春节效应导致的。
因为我们很多地区逢年过节还是有送鸡蛋的习俗的。有些人过年收到的鸡蛋可能能吃一两个月。所以，一般这个时候鸡蛋的价格会下降一些。
美国现在是缺鸡蛋吃，我们的鸡蛋则是消费量不足，说白了，就是我们的养殖户主要是“嫌弃”大家吃鸡蛋吃得太少了。
不怕大家鸡蛋吃得多，就怕大家吃得少。
美国的养鸡产业该反思了
实话实说，单从表面上来看，美国的养鸡产业的确看起来非常的“规模化、标准化”。
但是骡子是马拉出来溜溜。
这一次美国蛋鸡被禽流感打得毫无还手之力，直接就说明了问题。
美国的养鸡产业太过重视生产效率、生产成本了，对于养殖中的“抗逆性”没有重视，整体防护意识太差了。
这么长时间的禽流感蔓延，居然一直没能控制住，这不能算是一个成功的养殖模式。
追求大、追求快，是对的。但还得追求稳。
不然的话，这么一折腾，养再多的蛋鸡也不管用啊。