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近日，哥德堡大学的研究人员在《Nature Microbiology》期刊上发表了一篇题为《西兰花芽提取物和基线肠道微生物群对糖尿病前期患者空腹血糖的影响：一项随机、安慰剂对照试验》的临床研究论文。该研究表明，西兰花芽提取物（BSE）对糖尿病前期患者的空腹血糖有一定的降低作用，但其效果因个体的病理生理特征和肠道微生物群组成而异。

在这项研究中，研究人员进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的临床试验，研究对象为未接受过药物治疗的糖尿病前期患者。研究团队将89名患者随机分为两组，一组接受西兰花芽提取物治疗（n=35），另一组接受安慰剂（n=39），每天一次，持续12周。主要研究终点是空腹血糖从基线到第12周的变化。

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主要发现如下：

平均血糖降低：西兰花芽提取物组的空腹血糖平均降低了0.2 mmol/L，但未达到预设的主要终点（0.3 mmol/L的降低）。

亚组分析：

为了更好地理解个体差异，研究团队通过数据驱动的聚类分析，将患者分为不同的病理生理亚组。结果显示：

应答者：具有轻度肥胖、低胰岛素抵抗和胰岛素分泌减少的患者对西兰花芽提取物的反应更为显著，空腹血糖平均降低了0.4 mmol/L。

非应答者：其他病理生理特征的患者对西兰花芽提取物的反应较弱或无明显变化。

进一步的肠道微生物群分析显示，“应答者”和“非应答者”的基线肠道微生物群组成存在显著差异。“应答者”具有更高丰度的拟杆菌编码的转录调控因子（操纵子BT2160），这种因子能够将无活性前体转化为生物活性萝卜硫素。此外，这些患者的血清中萝卜硫素的浓度也较高，表明肠道微生物群在调节西兰花芽提取物的效果中起到了关键作用。

西兰花芽提取物中的主要活性成分是萝卜硫素，它被认为具有抗氧化和抗炎特性，有助于改善胰岛素敏感性和降低血糖水平。然而，只有那些肠道微生物群中含有特定菌株的患者才能有效转化无活性前体为生物活性萝卜硫素，从而获得更显著的血糖降低效果。

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这项研究表明，西兰花芽提取物对糖尿病前期患者的空腹血糖有一定的降低作用，但其效果因个体的病理生理特征和肠道微生物群组成而异。特别是对于具有轻度肥胖和低胰岛素抵抗特征的患者，西兰花芽提取物可能是一种有效的辅助治疗手段。

尽管如此，仍需进一步研究来验证这些发现，并探索如何通过调节肠道微生物群来增强西兰花芽提取物的疗效。未来的研究还应关注不同剂量和长期使用的效果，以及其在更大规模人群中的应用潜力。

基于这项研究的结果，以下几点建议可能有助于糖尿病前期患者改善血糖控制：

增加西兰花芽摄入：适量增加富含萝卜硫素的食物（如西兰花芽）的摄入，可能有助于降低空腹血糖水平。

个性化饮食方案：考虑到个体差异，建议根据自身的病理生理特征和肠道微生物群组成制定个性化的饮食方案。

定期监测血糖：定期监测血糖水平，了解食物对血糖的影响，做出相应的饮食调整。

希望这些研究成果能够推动更多关于西兰花芽提取物及其健康益处的研究，并为糖尿病前期患者提供更多有效的治疗选择。

参考

Dwibedi, Chinmay, et al. "Effect of broccoli sprout extract and baseline gut microbiota on fasting blood glucose in prediabetes: a randomized, placebo-controlled trial." Nature Microbiology (2025): 1-13.