央广网广州2月19日消息（记者张顺鹏 实习记者陈宇婷）在广东省首批“百千万工程”典型村——广州黄埔迳下村，有一个以鸸鹋为主题，集观光、旅游、科普、研学、农业产业于一体的鸸鹋谷，吸引着不少游客到这里“打卡”，在与鸸鹋这一“古老”鸟种的近距离接触中，感受农文旅融合发展的无限活力，感受现代农业发展为乡村振兴注入的澎湃动力。
“鸸鹋是原产于澳大利亚的一个物种，世界上第二大鸟。鸸鹋全身都是宝，肉、皮、油、蛋、毛都有很高的价值，已于2020年被列入国家畜禽养殖目录。鸸鹋肉是优质蛋白质肉，除了高蛋白低脂肪，还富含微量元素、矿物质，高铁、高锌、高钙、高硒。鸸鹋油在国际上广泛用于化妆品、药品、保健品。鸸鹋羽毛特有的防静电功能，则在工业上有特别的用途。”作为一名潜心钻研鸸鹋产业十余年的“鸸鹋专家”，广东而妙同乐生物科技有限公司总经理陈健在向央广网记者介绍起鸸鹋的“前世今生”时，如数家珍，侃侃而谈。
陈健在鸸鹋谷观察鸸鹋生长情况（央广网发 实习记者陈宇婷 摄）
种养结合 打造立体生态农业模式
记者在鸸鹋谷看到，成群的鸸鹋悠闲地漫步于荔枝树下，这是鸸鹋谷重点打造的林下经济、种养结合的立体生态农业模式。
“鸸鹋的养殖目前是以生态放养为主，山地、林地、荒地都适合，铁丝网围合一块地方，就可以在树木底下自由放养。鸸鹋是食草动物，我们在鸸鹋养殖方面注重生态、环保、健康这三个要素，养殖鸸鹋不需要搭设居住栏舍，条件简易，每亩地只需提供一个60平方米的喂食棚，主要喂养牧草。”陈健表示。
鸸鹋“原生态”的养殖环境及养殖方式，为其维持超强的抗病及抗疫能力提供了坚实保障。“鸸鹋养殖不需要抗生素及其他药物，也不用生长激素。鸸鹋适应环境及抗病抗疫能力特别强，它们常年在室外活动，从零上40℃到零下15℃的气温都可以适应。”陈健向记者介绍。
鸸鹋谷所推行的林下经济及种养结合的立体生态农业模式，正是广东以现代农业发展推动乡村振兴的生动实践。
刚召开不久的2025年广东省高质量发展大会上，“现代化产业体系”成为关键词。现代农业作为现代化产业体系的重要组成部分，既是让农业有奔头、农村有看头、农民有盼头的有效渠道，也是广东高质量发展征程上的有力支撑。
在陈健看来，广东农业农村部门在推动农业高质量发展方面制定了多项政策，通过市场整合、科技创新、产业融合及国际化布局，构建了“生产—加工—市场”全链条的高质量体系。无论是从鸸鹋的养殖环境考虑，还是从产业及市场的需求出发，广东都是发展鸸鹋产业最理想的地方。
位于广州黄埔迳下村的鸸鹋谷（央广网发 实习记者陈宇婷 摄）
深挖高附加值 打通鸸鹋全产业链发展
从肉到皮、油、蛋、毛的“高质量”产出，决定了鸸鹋在食品、美容、保健和医药等多个领域都具有“高价值”前景。
记者了解到，通过对鸸鹋肉、油、皮、蛋、毛等进行深加工，可比原来多卖四到五倍的价格，深加工产品不仅畅销国内，还远销到欧美等国际市场。
“鸸鹋的价值高，要挖掘开发鸸鹋的高附加值，才能把鸸鹋产业做好，也是这个项目的关键所在。”据陈健介绍，近年来，他带领团队致力于将一产做扎实，特别是做好养殖孵化育苗，从选种选育及原种优化上做好源头的品质把控。同时，在二产方面投入大量的人力、物力、财力，通过与南方医科大学、广东省农科院等高校院所合作，开发出鸸鹋油、鸸鹋护肤品等系列高科技含量的产品，让鸸鹋的高附加值得到充分释放。
位于广州黄埔迳下村的鸸鹋谷（央广网发 实习记者陈宇婷 摄）
近年来，广东瞄准农产品产销不畅这一难题，用市场经济思维重构农产品市场机制，探索出农产品“12221”市场营销体系，成为“百千万工程”的重要抓手。在“12221”市场营销体系的赋能下，广东农产品得以贯穿产区、销区，连通上、中、下游产业链条，行销全国乃至全球。
“在广东省农业农村部门提出的‘12221’市场营销体系的引领下，我们以市场为导向，在保证产品质量的基础上，致力于做强做大市场，推动单位成本下降，扩大鸸鹋市场覆盖的广度，让鸸鹋能从原来面向小众高端的市场，到成为广大老百姓餐桌上的美食。”陈健表示，下阶段，团队将引入AI智能化进行养殖及管理，做到每只鸸鹋、每个产品都能精准溯源。此外，通过线上线下结合联动营销，以销售带动全产业链发展，持续发挥龙头作用，制定行业标准，带动区域内农民参与养殖，借助鸸鹋实现增收致富，让小鸸鹋也能做成大产业，为乡村振兴贡献力量。