极目新闻记者 王峻
摄影记者 黄士峰
通讯员 周雄 陈爱青
2月12日晚，央视元宵晚会上，一根长达2.33米、9节9孔的“藕王”惊艳亮相，瞬间吸引了全网目光。这根来自武汉市蔡甸区永利村莲藕基地的莲藕，不仅让主持人撒贝宁直呼“想喝藕汤”，更让蔡甸莲藕成为了热议话题。2月13日上午，极目新闻记者现场对话挖出“藕王”的65岁挖藕师傅朱良庭，得知为了得到这根珍贵的莲藕，他在冰冷的泥水中奋战了半个多小时。为了将莲藕安全运送，他们精心赶制保护箱，并由专人护送，在经过一天奔波后，终于顺利将“藕王”送上千里之外的央视舞台。
挖藕师傅朱良庭
65岁藕农齐胸泥水中挖出“藕王”
朱良庭，这位来自蔡甸永利村的挖藕老手，已经在藕塘里摸爬滚打了40多个春秋。2月6日，当他从莲藕基地负责人李正旺那里得知央视元宵晚会希望基地提供一根莲藕时，内心的热情瞬间被点燃。
第二天早8点，冒着刺骨的寒风，在李正旺的带领下，朱良庭和另外4名挖藕师傅来到村边一处藕塘。“最近这片藕塘挖出的莲藕又长又壮，品相十分不错。”朱良庭说，大家都一致认为这片藕塘能挖出“宝贝”。
随后，5位挖藕师傅下到齐胸深的泥水中，开始工作。前1个多小时，朱良庭接连摸出了三四根莲藕，但都没有达到他心中的“藕王”标准。正当他转身向一侧移动脚步时，腿突然碰到了一节莲藕，经过简单摸索，多年的采藕经验让他立即便判断出，这根莲藕不一般。
朱良庭小心翼翼地用脚一点一点地将藕的整个形态探明出来，再用脚将莲藕的一头轻轻勾出泥面，随后双手缓慢地将藕整体拉出。朱良庭说，整个过程他都十分小心，就怕一个不注意将藕弄断。
“拉的时候，一节、两节、三节……一直到完整的九节露出来，心里既担心又兴奋。”回想起采挖时的情景，他依然激动万分。
随后朱良庭将整根藕双手捧起，送到了岸边。此时他才发现，为了挖这根藕，他竟然在泥水中奋战了半个多小时，而双手双脚都已经冻得几乎失去知觉。休息片刻后，他又回到了藕塘和其他几位师傅一起继续挖掘。
在连续挖了四个多小时后，藕塘边已经堆积了数十根莲藕。众人精心挑选后一致认为：朱良庭挖出的这根长2米33、9节9孔的莲藕品相最佳，将作为“藕王”，送往央视。
赶制木箱专人护送上央视
然而，挖出莲藕只是第一步，如何将其完好无损地运送到千里之外的北京，又是一个严峻的挑战。在李正旺的带领下，朱良庭等人根据莲藕的长度，就地取材，找来平时打包用的木板，制作了一个长约3米、宽近50厘米的木质保护箱。在箱内铺上了厚厚的一层稻壳后，再将莲藕放置其中使其固定好。
当天下午3时许，木箱装入小货车中，由李正旺等人护送，一路赶往北京。经过一天一夜的跋涉后，于2月8日下午6时顺利抵达央视，最终登上了元宵晚会的舞台。
2月12日晚，朱良庭便早早守候在家中电视前，当他看到自己亲手挖出的莲藕出现在电视画面中时，顿时激动万分：“我们蔡甸是中国人工栽培莲藕的发源基地，我挖的藕上了央视元宵晚会向全国人民展示，我感到非常骄傲和自豪。”他告诉记者，那一刻如同亲自登上了央视一样。
他告诉记者，未来希望有越来越多的人爱上蔡甸莲藕，让这份特有的“藕”味温暖传递到千家万户。
（来源：极目新闻）
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