东北的春节大集：天儿越冷，心里越热

作为沈阳人的准女婿，这已经是我第三次来沈阳过年了。来到祝家大集的这天，沈阳正飘着零星小雪。摊主在雨棚里把手缩进棉袄袖子，等待着远道而来的买主。

远远看去，这里唯一的热源是燎猪毛的喷枪。淡淡蓝焰的热气儿在更广阔的白色世界显得微不足道。我们向前行进，买了一整只笨鸡。本想趁着雪天人少讲讲价钱，但并没有成功。成交之后，摊主手起刀落，三下五除二就把鸡剁碎成块，装袋递给了我们。

凑近去看，即使是下雪，人们在行走，不露声色的喜悦也在随之流动，大集的摊位里时时在播放着鲜活的众生相。

离开大集，我们转战来到了大东副食。之前听女朋友说，她上高中，打卡文化还没盛行起来的时候，这里的豆包就已经有市民常年排大队抢购了。这次来实地体验，确实名不虚传。我们满心欢喜地寻找排烤鸭的队尾，发现这个队拐了三个弯，尾巴已经甩到了流沙包的门口。空气中飘来了蛋黄香味，实在让人无法忽略。抬头一看，6块5一斤的流沙包，排一排队也未尝不可。

气味就是这样，当你身处它能抵达的空间范围，它总能以不可见的物质形式触发你的嗅觉，不留给你拒绝的余地。

这一天最终也迎来了一个传统节日的标准结局——我们提着大袋小袋满载而归。烤鸭隔着一层纸袋将热量传导到我的手上。回家的路，沿途都是积雪，但我心里却升起一团火。在数九寒冬的东北，这天儿越冷，心里反而越热乎。

图/文：Road, 玉阳

（春节期间，食通社的各位同事会轮流来和大家分享自己过年的食农见闻。玉阳是食通社最新的同事，短暂做过外卖员的他，去年8月入职以来，贡献了多篇批判平台资本、反思数字劳动的文章和播客。可惜部分已被平台删除。）

大集和外卖，可能是我们食物消费光谱的两极。这两个极端，对劳动者和消费者，以及食农系统意味着什么？接下来，食通社会在以下这些讨论的基础上，继续深挖这个议题：