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家乡年味探寻丨嗦粉、逛庙会、湘江边看烟花

家乡年味

探寻

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从熙熙攘攘的车站到热闹喜庆的家乡,

从香气四溢的年夜饭到独具特色的地方小吃

……

每一个场景、每一道菜肴,

都承载着关于春节的记忆。

节日期间,

让我们跟随小嘉特派记者的镜头,

去感受那份来自心底的温暖与幸福。 

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长沙的春节:嗦粉、逛庙会、湘江边看烟花











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湖南的年味,是一碗热腾腾的米粉,是满满美食的集市和步行街,是湘江边上绚烂的烟火......


除夕的早晨,我被一碗热腾腾的米粉唤醒。漂泊在外的湖南人劳累了一年,过年回到家乡,第一件事就是想嗦一碗粉。清早来一碗湖南特色的腰肝合炒的炒码粉或红烧肉浇头的煨码粉,当热乎乎的码子(浇头)往米粉上一浇,香气四溢,乡愁顿消。

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湖南的年夜饭香辣扑鼻、滋味十足,放上红辣椒,看上去更喜气洋洋。其中,鱼是必不可少的,寓意着年年有余。芋头蒸扣肉、香辣虾、香辣羊排,都是湘菜中的“经典款”,而一碗冬笋炒腊肉则是我的最爱,选湖南特色的安化腊肉,色黑且干、肉细味香,一口下去满满的幸福感。


春节期间我会和妈妈去长沙黄兴广场和坡子街逛逛。街上的商铺都挂着红火的装饰,年味十足。长沙火宫殿里更是热闹非凡,新春庙会上,吹糖、面塑等摊子吸引了不少孩子驻足,旁边的露天戏台上,财神一边唱戏,一边在观众的叫好声中撒下一个个金元宝,为这火热的春节增添更多喜气。


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端着一碗老长沙臭豆腐,我和妈妈穿行在长沙的各个老街里,感受着“穿上红装”的老街焕发新的生机。


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入夜,天色渐黑,湘江边上早已是人头攒动。“浏阳花炮震天下”,湖南特产浏阳花炮色彩鲜艳、花型美观,长沙人手持花炮,在湘江边上放出漫天烟火。火树银花不夜天,烟花下,有人笑有人跳,还有人默默许下对新年的期盼。


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通讯员:张孟蝶

编辑:倪丹丹
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