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超市里十块一斤的火锅肉丸,能吃吗?

涮火锅时
很多人喜欢吃牛肉丸、鱼丸等各种肉丸
弹牙、筋道又美味多汁

超市里的价格也能让人大快朵颐
一斤从十块到几十块之间不等

不过……



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参考文献


[1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.食品安全国家标准 食品添加剂使用标准:GB 2760-2014[S],2014.

[2] 中华人民共和国卫生部.食品安全国家标准 复配食品添加剂通则:GB 26687-2011[S],2011.

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[4] 刘钟栋. 食品添加剂原理及应用技术[M]. 中国轻工业出版社, 2000.

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[7] 张霁月,王华丽,田静, 等.食品添加剂新品种技术评审工作分析研究[J].中国食品卫生杂志,2020,32(5):561-565.



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