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新春的霸气美食——“铜锤凤翅”来了! | “闵”朝吃啥

民以食为天,那么,明朝吃点啥呢?被这个问题困扰的旁友们不要急啦,闵行区融媒体中心推出 “闵”朝吃啥栏目,带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱,让你家的小厨房跟着燥起来~


中国人的年味儿从张罗起一桌美食开始,因为年味最浓的地方总是在这餐桌上。教你一道好吃又不难做的美味——铜锤凤翅,快快跟着学起来吧——


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所需食材:


鸡翅 500克
西兰花 少许
盐 少许
味精 少许
鸡蛋 1只
生粉 200克
老抽 50克
生抽 20克
熟芝麻 10克
糖 20克



制作步骤

👇

1.鸡翅改刀成锤状

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2.清洗后打入鸡蛋拌匀,均匀裹上面粉

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3.下油锅炸至成熟

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4.锅中放入调料勾芡,放入鸡翅翻炒一下

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5.装盆撒上芝麻

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编辑:李芯怡

供稿:浦小江

初审:岳顺顺

复审:何婷婷

终审:茅杰

转载请注明来自今日闵行官方微信

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