1.汕头三元饭堂在新年期间举办迎春大盆菜活动，寓意团圆和福气。
2.肖毅作为发起人，每年都会精心挑选食材，为孤寡老人和需要帮助的人提供热腾腾的饭菜。
3.除此之外，三元饭堂还会在春节期间发放生活物资和过年零食包，让来领盒饭的人感受到温暖。
4.2024年，三元饭堂得到了更多人的关注和帮助，相继开设了多福特殊人群洗车场和爱心手工店，帮助特殊人群自食其力。
5.肖毅希望新的一年大家都能好好吃饭，每天有饭吃、吃好饭，越来越好。
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潮新闻客户端 记者 肖暖暖
大盆菜一开，好运自然来。一家人在喜庆的节日里围坐在热腾腾的大盆菜旁边吃边聊，是岭南地区重要的文化习俗，也是当地人的团圆记忆。对广东人来说，大盆菜是福气的“聚宝盆”，寓意“盆满锅满”。
1月25日，肖毅就到汕头的菜市场挑起了食材，“看看有什么又便宜又好的，好东西不一定贵，但你要会挑。”他对此颇有心得，譬如，运输过程中缺氧晕掉的龙虾，不影响口感的同时，价格还更划算。挑过食材，他又去买了过年新衣、生活用品包和过年零食包——这是三元饭堂的老传统了，每年都为来领盒饭的人发放生活物资。
肖毅忙活了一天的采购，都是为第二天的2025年三元饭堂迎春大盆菜活动做准备。
大盆菜。受访者供图
“这是我们当地的习俗，物资贫乏的年代，邻居会把家里有的食物拿出来，放到一块，大家一起吃，大家相互关照，热热闹闹的。可以理解为一种百家菜吧。”肖毅笑着介绍。
2016年春节，他作为义工跟着公益团体去给老人送米送油，注意到了很多老人不方便做饭。一个念头冒了出来，与其给这些老人送米送油，不如每天给他们煮好饭送过去。他开始往乌桥岛送盒饭，那里住着不少老人，每天都能发三四十份盒饭。
肖毅发现，男人之间递烟，比较好的就要3块钱一根。三元，是一根烟的价格，也可以是捐助做一份盒饭的善款。之后，就有了三元饭堂，而他成了三元饭堂的“发起人”。
缘起于一个春节的三元饭堂，和大盆菜的理念恰好契合。于是，从三元饭堂成立起，只要条件允许，肖毅和伙伴们都尽可能在过年前做新春大盆菜。他说，这既是让孤寡老人和需要帮助的人们一块吃顿团圆饭、加个餐，也不影响各自过年和自己的家庭团聚。
三元饭堂的“年夜饭”。受访者供图
1月26日，农历腊月廿七，他和义工们在三元饭堂门前支起八张方桌，坐满了100多号人。
饭桌上，龙虾、鲍鱼、海参、鸡、虾、鱼丸、肉饼、西蓝花等等，应有尽有。“很多人可能不理解，这顿饭为什么要用这么好的食材。还记得小时候过年，爷爷都会买最好的东西给我吃。如今这份情感的转嫁，也如同告慰爷爷，我做到了他希望成为的好人。”肖毅说。
义工们在准备大盆菜。受访者供图
好吃、开心、新年快乐，这是大盆菜活动当天，来吃饭的人最常说的话。吃过午饭，义工们把生活用品和零食发放给大家。试穿新衣时，每个人脸上都洋溢着过年的喜悦。
临近年节，这顿大盆菜吃得肖毅颇有感慨。
从2016年到现在，三元饭堂的发展始终离不开“爱”，而2024年，对他们来说是更为特殊的一年。这一年，通过网络和媒体报道，有更多人知道了三元饭堂的存在，许多人捐善款给大家“加餐”，也有很多人来做义工帮忙。临近春节，在外地工作、上学的人都回到汕头，饭堂的义工就更多了。
到现在，三元饭堂的每条视频评论区里，都会有人分享去现场帮忙或捐款加餐的经历，还有很多游客专门为此来到汕头……
三元饭堂把帮助过他们的人一一记下。受访者供图
正是许多好心人的加入，让三元饭堂有了余力去帮助更多的人。2024年，在三元饭堂旁边，他们陆续开出了多福特殊人群洗车场、多福特殊人群爱心手工店，让特殊人群也能凭借技能自食其力。
肖毅说，2024年，他的三个愿望都实现了。借助三元饭堂的这波流量，很多弱势者的愿望也都得到了实现：有人破烂不堪的房子被修缮一新；靠两个车轮代步的“轮子大叔”开上了定制的电动车，能去更多没去过的地方；汪阿姨的手工作品有了新的销路；意外烧伤的小哥能在洗车店里工作，每次喷水都能看到彩虹……
肖毅笑着说，“挺好的，都挺好。”三元饭堂派发盒饭的这些年，肖毅认识了很多经受磨难但仍然笑对生活的人，自己也得到更多生活的勇气。
时值春节，万家团圆时，三元饭堂仍照常放饭。一天两餐的温暖，全年无休，风雨无阻。
新的一年，肖毅的愿望很简单也很实在，“希望大家好好吃饭，每天有饭吃、吃好饭，越来越好。”
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