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边疆军营,“家”的味道不曾缺席

编者按

有一种牵挂,是家里饭菜的味道,简单温馨却无可替代。每年春节,炊事班都会精心制定菜谱,让不能回家的战友吃到“家的味道”。而这种味道,不仅仅来自食物本身,更来自它背后所承载的情感与故事。@喀喇昆仑卫士 推出特别策划“边疆军营‘家’味道”,带您感受边疆官兵记忆里那份独特的温暖与感动。

红烧肉


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又是一年新春至,身处军营的我,总会不由自主地怀念母亲做的红烧肉。那不仅仅是一道菜,更是记忆中春节的味道,是家的温暖和母爱的象征。

自我记事起,逢年过节,母亲总会精心准备一份红烧肉。那热气腾腾、垒成小山的红烧肉,总是让我心生欢喜。肥瘦相间的肉质,鲜嫩Q弹,入口即化,与米饭搭配更是美味无比。每一次品尝,都能感受到母亲满满的爱意。

记得当兵离家的前一天,母亲特意为我烧了一大碗红烧肉,她深情地对我说:“儿啊,今天的红烧肉让你吃个够。”吃饭时,她不停地往我碗里夹肉,嘱咐我多吃点,那份关爱和不舍溢于言表。那天,我美美地享受了一顿,心里充满了幸福和满足。

转眼间,当兵已经四年了。随着年岁的增长,我愈发感受到母爱的深沉,她将朴素的爱无私地倾注在我身上,无论我走到哪里,无论岁月如何变迁,那份关于红烧肉的记忆和母爱的温暖,都将是我心中最宝贵的财富。

——贾彦博


甜酒汤圆
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我的家在四川的一个小县城里,休假之日,晨曦微露,一阵馥郁的酒香悄然潜入我的梦境,温柔地将我唤醒。无需多问,我便知那是父亲正精心为我准备甜酒汤圆。


汤圆出自父亲那双历经风霜、略显粗糙的大手,然而,正是这双大手,却揉制出最为圆润、光滑的汤圆,仿佛每一颗都蕴含着深沉的爱意。


待汤圆在沸水中渐渐浮起,父亲便会适时地倾入那特制的甜酒,两者交融,香气瞬间四溢,弥漫了整个家。此时,他还不忘添上几枚金黄的荷包蛋,那份爱心与甜蜜,温暖了我的心田。


岁月如梭,转眼间,我已身披戎装,走过了八年的军旅生涯。自踏入军营的那一刻起,那碗承载着家味道的甜酒汤圆,便成了记忆中的美味,时常令人怀念。前不久与双亲通话,母亲的声音里满是牵挂:“你们那边有没有汤圆吃?能不能比得上家里的味道?什么时候休假回来啊……”简单的话语,却勾起了我心底最深处的思念。


守国也守家,我明白这是我身为军人的使命与担当。虽然身处边疆,远离了家的温馨与甜蜜,但我知道,我所守护的,不仅是这片辽阔的土地,更是千千万万像我家一样的温馨小窝,是那份能够让母亲安心做汤圆、父亲悠然品酒的安宁岁月。

——谭长松

胡辣汤

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胡辣汤,是家乡河南独有的味觉名片,也是我心中的牵挂。

在寒冷的冬日清晨,我总会不由自主地想起那些与爷爷共度的时光。小时候,我常常跟着爷爷去喝胡辣汤。看着师傅将洗面筋剩下的面水倒入大锅中,再加入海带丝、豆腐丝、木耳、黄花菜等丰富食材,一同炖煮。

那一刻,胡椒与辣椒的香气瞬间弥漫在空气中。盛上一碗,热气扑面而来,喝上一口,那热辣的感觉瞬间传遍全身,整个人都精神抖擞起来‌。

来到部队后,我常常会想起家乡胡辣汤的热辣劲,它仿佛能给予我无穷的力量,让我坚持下去。行走在边疆孤寂的夜晚,我的脑海中也会不自觉地浮现出家乡早餐店的热闹场景,那碗胡辣汤的味道变得更加醇厚,成为我坚守岗位、保家卫国的动力源泉‌。

家乡的味道默默支持着我,让我明白无论走到哪里,都不能忘记初心,守护好祖国的每一寸土地。

——顾思豪


对于边疆官兵而言
春节更多意味着坚守和奉献
他们虽不能与家人团聚
但军营就是温馨的家
战友就是彼此的家人
“家”的味道永远不会缺席


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