在实验室过大年|守好虾池的“年关考”,守好老师和同学的心血

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大年初二(30日)晚上九点,星光点点,廊下镇的金山虾类科技小院,上海海洋大学水产与生命学院研究生二年级学生刘国旭检查完虾池的水、电、气等情况,确认好罗氏沼虾、南美白对虾的健康状况,关上养殖车间大门,结束了一天的工作。脱下雨靴和防水服,刘国旭拨通了远在河南固始县的父母的电话:“爸妈,这两天工作都很顺利。放心,我在上海一切都好,守好虾池的‘年关考’没问题。”

这个蛇年,是他头一次没有和家人一起守岁迎新年。记者了解到,在上海海洋大学,和刘国旭一样因科研任务留校过寒假的学生超过1600名,驻守全国各个科技小院的学生有9名。留沪的新年不孤单,刘国旭说,春节期间,上海海洋大学教授戴习林专门驱车八十多公里来到小院,“导师很关心我,还和我一起检查实验进度”。

“每天睁开眼就是干”

从寒假开始到春节,刘国旭明显感觉,一天的工作仿佛被按下加速键,“每天睁眼就是干”。

金山虾类科技小院,主要养殖罗氏沼虾南美白对虾,其中仅罗氏沼虾就有近4000只,日常有3名学生固定驻扎。春节期间,工作量被刘国旭一人承包。他早上七点多起床,除了日常喂养、清理,还需要检测虾池养殖水体的各项指标,为这些虾进行“健康体检”,每隔几天还需要给虾称重,忙到晚上九点左右收工是常态。

任务艰巨,主动驻守的刘国旭不敢松懈,因为“守住了虾的健康,就守住了老师和同学这大半年的心血”。刘国旭的毕业论文也已经开题,研究方向就是超高频率投喂南美白对虾,即观察、分析定点投喂和全池投喂,对南美白对虾生长、行为、营养状况的影响。因此,春节期间,他最重要的工作就是仔细观察、确保实验对象的健康状况。

这项任务看似难度不高,实则非常考验耐心和细心程度。回想春节前的一天,刘国旭心有余悸:“没想到,照着教科书养虾也可能出问题!”当时,他发现有部分虾池的南美白对虾出现了高频次巡游。要知道,南美白对虾比较懒,正常情况它们总是沉在池底休息。刘国旭赶紧拨通导师戴习林的电话。“最后研究下来,发现是养殖池底部环境恶化,简单理解就是饲料投喂过多虾吃不完,最后在池底分解成氨氮等有害物质。”刘国旭感慨:“真是实践出真知。幸好最后保住了我和同学的毕业论文!”

“慢就是快,不能总想走捷径”

其实,刘国旭本科录取的是上海海洋大学机械工程专业。但入校后,他对水产专业产生了浓厚的兴趣。“你能想象吗?因为老师们的研究,淡水也能养殖海水虾,中西部地区也能养海鲜。”于是,他在大二转专业到水产与生命学院,并选择了毕业后继续深造。

研二开始,刘国旭和师兄们一样,开始常驻金山虾类科技小院。“进院读研”这大半年,他最大的感触就是,不仅收获了实践技能,也体悟到导师常挂在嘴边的“做事不要总想找捷径,有时候慢就是快”。

金山虾类科技小院的特色是实现海水虾的淡化养殖。南美白对虾是海水虾,一池虾能不能养活、养好,培水工作很重要。水的温度、光合细菌含量、氨氮及亚硝酸盐的含量都会影响结果。

最初,刘国旭急着出成果,带着侥幸心理在水中一次性多加了点硝化细菌。结果可想而知。“正如老师所言,科研急不得。合格的水体就是得花一周时间才能培养出。”刘国旭说,这件事情对他启发很大:不仅是做科研,做任何事都要一步一个脚印。

等到大年初四,小院又将迎来返沪的学生,刘国旭也可以换班回家了。“这两天工作都完成好,我才能安心回家。到家后,我要给父母做一道家乡名菜——固始烧鹅,再跟着家人去赶集,好好团聚。”人在上海,刘国旭仿佛已经闻到了家的味道。