春节渐近,康定市姑咱镇处处张灯结彩,年味十足。方金华一家的团圆午餐,正是无数中国家庭春节团聚的缩影,承载着浓浓的亲情与温暖。
近日,方金华家的亲戚从各地赶来,齐聚一堂格外热闹。作为这场团圆宴的掌勺大厨,方金华提前开启了忙碌模式。他家兄弟姐妹三代人,四大桌的团年饭,虽责任重大却又满心甜蜜。厨房内,锅碗瓢盆声此起彼伏,饭菜香味四溢。
为筹备这顿团圆饭,一家人前一天就全员行动起来。提前备好的腊味,是团年饭的重点。此外,蒸菜、炒菜、凉菜一应俱全,每一道菜品都饱含着亲人对团圆的期盼、对美好生活的热爱。值得一提的是,方金华还特意在院子里架起大锅,用传统的柴火烹饪,让家的味道更浓。
家中每个人都各司其职,为团年助力,孩子们则拿着崭新玩具嬉戏玩耍,欢声笑语不断。没过多久,一道道色香味俱全的菜肴纷纷上桌,虽不是山珍海味,却充满着家的温馨,令人回味无穷。家人们围坐,举杯欢庆这难得的团圆时刻。
方金华感慨万分:“今年过年,全家老小一家不落地团聚,热热闹闹过大年。想想过去,生活艰难,过年能有猪头、猪尾、鸡鸭鱼这些就算丰盛了,如今日子越过越好,团年饭的花样也更多,膀、牛肉、各类炒菜、炖菜、烧肥肠,都是大家爱吃的。”
对于这个家庭而言,团圆不只是一顿饭,更是亲情的交融传承,女婿杨松从北京赶回参与这场团圆。在北京拼搏八年的他,十分珍惜与家人在一起的时光:“过年是我每年最盼望的时候,能跟家人相聚,心里特别暖。今天这氛围,真的太温馨了,祝大家新年快乐,万事如意!”
这顿团圆午餐,延续着传统美食习俗,更维系着浓浓的亲情。方金华一家还有个温馨传统,就是轮流在各家吃团年饭,让亲情在一次次相聚中更加深厚。
方金华家的团圆饭,是万千中国家庭春节的写照。春节之际,游子们无论身处何方都会回家与亲人相聚,家的味道无可替代。这份中国式的亲情,温暖着每一个中华儿女的心。
来源:康定市融媒体中心
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