非遗迎春!福州台青简佑霖带您包肉燕,品团圆!

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“无燕不成宴,无燕不成年”,作为福建省省级非遗,福州同利肉燕制作技艺是福州特有的民情民俗。

春节期间,在福州打拼的台青简佑霖走进位于福州三坊七巷南后街上的百年老铺同利肉燕,向大陆同利肉燕第四代传人陈君凡学习打燕皮、包肉燕。当饱满圆润、形似飞燕的肉燕盛至碗中,简佑霖吃着自己包的肉燕,感受到别样的年味。