行走丨童年的爆米花

行记中国旅游文学

2025-01-31 00:00发布于浙江

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早在八九十年代，地处大理州洱源县炼铁乡大山深处，藏着无数人的童年记忆。对于我们这些在山里长大的孩子来说，老板流动式炸爆米花的香味，就是那记忆中最甜美的一抹。每当秋风送爽，山间的树叶开始泛黄，我们就知道，那个熟悉的“嘭”声即将响起，那是炸爆米花的老板带着他的神奇机器，又回到了我们的山村。那声音如同山间的号角，唤醒了沉睡的山谷，也唤醒了我们对甜蜜的渴望。我们总是早早地在村口等待，眼睛盯着那条蜿蜒的小路，期盼着老板的身影出现，他炸出美味的爆米花，让我们度过了一个欢乐的童年。当老板的自行车铃声，我们的心就会随之雀跃，仿佛是童年零食最美妙的召唤。

炸爆米花的老板大多数来自河南，他们总是骑着一辆破旧的自行车，后座上绑着一个黑漆漆的铁炉子，炉子旁边挂着一个装满玉米粒的布袋。他的身影在蜿蜒的山路上显得格外孤独，但那自行车的铃声却清脆悦耳，像是在向山里的每一个孩子宣告，炸爆米花来啦！孩子们听到铃声，便从各家各户飞奔出来，手里攥着几毛钱，眼睛里闪烁着期待的光芒。他们奔跑在崎岖的山路上，脚下的泥土被踩得飞溅，脸上的笑容却比阳光还要灿烂。老板的到来，就像是节日的庆典，给这个宁静的小山村带来了一丝热闹和活力。他总是穿着一件磨得发白的蓝色工作服，头上戴着一顶破旧的草帽，脸上刻着岁月的痕迹，但眼中却总是闪烁着慈祥的光芒。我们这些孩子，总是围着他，好奇地观察每一个动作，仿佛他的每一个动作都充满了魔力。

炸爆米花的过程，对于我们来说，就像是一种神秘的仪式。老板将铁炉子放在一块平整的石头上，点燃炉火，然后将玉米粒倒入炉子中。他用一根铁棍不停地转动炉子，让玉米粒均匀受热。我们围成一圈，目不转睛地看着那黑色的炉子，心中充满了好奇和期待。随着炉火的燃烧，炉子里开始发出“噼啪”的声音，那是玉米粒在炉火中慢慢膨胀的前奏。我们屏住呼吸，等待着那一声巨响，那一声预示着美味的爆炸。老板的每一个动作都显得那么熟练和从容，他的眼神专注而深邃，仿佛在与炉子中的玉米粒进行着一场无声的对话。炉火映照着他的脸庞，那跳动的火光似乎在讲述着一个又一个关于山里的故事。我们这些孩子，总是聚精会神地听着，仿佛能从那些故事中窥见山外的世界。

最激动人心的时刻，莫过于炸爆米花的爆炸瞬间。老板会突然停下手中的铁棍，将炉子从火上移开，然后迅速将炉口对准一个长长的布袋。他用脚一踩，只听“嘭”的一声巨响，一股白烟伴随着无数爆米花从炉子里喷涌而出，直冲布袋。那声音震耳欲聋，却也是我们最期待的信号。白烟散去，布袋里已是满满当当的爆米花，空气中弥漫着一股甜香。我们的眼睛瞪得大大的，惊叹于这简单的玉米粒竟能变成如此神奇的美食。那爆米花的香味，如同山间清新的空气，让人心旷神怡。我们围在老板身边，看着他熟练地将爆米花从布袋中倒出，那金黄色的爆米花在阳光的照射下闪闪发光，每一颗都像是一个小小的太阳。我们这些孩子，总是迫不及待地伸手去抓，想要尽快品尝那期待已久的美味。

炸好的爆米花，炼铁乡山里孩子们最珍贵的零食。我们争先恐后地从老板手中接过那一袋袋热腾腾的爆米花，然后小心翼翼地分给身边的伙伴。每一颗爆米花都像是一个小小的宝藏，我们细细品味着那甜中带点焦香的味道，脸上洋溢着满足的笑容。在那个物质并不丰富的年代，这简单的快乐，却是我们最珍贵的记忆。我们围坐在一起分享，每一颗爆米花都承载着我们的友谊和童年的欢笑。那些爆米花，我们童年时光的见证，也是我们共同的回忆。我们一边吃着爆米花，一边听着老板讲述山外的故事，那些故事让我们对外面的世界充满了好奇和向往。我们这些孩子，总是围坐在老板的周围，眼睛里闪烁着对未知世界的渴望。

如今，随着时间的流逝，那个骑着自行车的炸爆米花老板已经不在炼铁乡大山里了，但那“嘭”的一声，却永远回响在我们的心中。它不仅仅是一种食物，更是一段时光，一种情感，一份对大山深处纯真岁月的怀念。每当秋风起，我们仿佛又闻到了那股熟悉的香味，那是大山里流动式炸爆米花，我们永远的童年记忆。那声音，那味道，如同岁月的回响，永远在我们心中激荡。那些记忆，如同山间的溪流，潺潺流淌，永不干涸。它们是我们心中最宝贵的财富，无论我们走到哪里，无论我们变成什么样子，那些关于童年炸爆米花的记忆，都会永远伴随着我们，温暖着我们的心灵。我们这些曾经的孩子，现在或许已经长大成人，但那些童年的记忆，却如同昨日重现，永远鲜活在我们的心中，永远也无法忘怀。

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