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哈尔滨冬天的那抹绿

哈尔滨的冬天寒冷漫长,没有农夫市集也没有农村亲戚,住在楼房里的人在四季轮回中也不再期待泥土的馈赠。
但好像也并不是这样。从阳台望下去,松花江一条细小的支流穿城而过,旁边几亩空闲的田块被附近住户自发规划成了“都市农园”,细密规整。岸边些许空闲处也有见缝插针的耕作痕迹,但似乎并不被允许。
城市人的耕作也不必局限在户外。姥姥把生瓜子丢在空闲的花盆里,每隔一周就可以收获一盘东北珍馐:蘸酱菜。她也精心养护着两盆香料——薄荷和罗勒——以备烹饪不时之需。
去年我也有样学样,从北京农场移栽了一株迷迭香,如今已“亭亭如盖”。春节没人浇水,索性一起坐高铁带回了家,给姥姥的家庭菜园和食谱增加一点风味。
阳台的绿色角落小得可怜,这几盆可入菜的植物也算是自然缺失生活中的小小安慰。
——小亓(qi)
(春节期间,食通社的各位同事将和大家分享自己过年的食农见闻。首发阵容是本社唯一学农科班出身的小亓,她来自哈尔滨,2023年加入食通社。)
你家阳台有什么好吃的?欢迎留言和大家分享。如果新一年也想阳台种菜,可以看看达人们总结的经验:
IT男变身阳台种菜达人
想在家里种菜?阳台农夫群主盘了盘你可能会踩的坑!
只为收菜?都市农夫的快乐,你可能想象不到
蔬菜头泡水,足不出户也能拥有春天
祝大家新年都能通过食物,与自然产生更多连接。
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