寻觅年味,迎接新年
让我们跟着AI回到过去
一起回忆老嘉定的年俗
感受浓浓的年味
腊月廿三,嘉定民间素有送灶神的风俗。这位被尊称为“灶君公公”的小神,一年四季待在烟熏火燎的灶头上,享受千家万户的美味香火。而到送灶这一天,还会得到勤劳主妇们自制的麦芽糖和甜酒酿的额外祭奠。
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过了腊月二十三,送完灶君公公,嘉定城内城外各家各户都开始忙碌起来。勤劳的家庭主妇们杀鸡宰鸭、腌咸肉、泡笋干。与此同时,切笋干小贩的吆喝声,换糖担货郎的笛子声,混合着孩子们的欢呼声,满大街响起。奏响了嘉定民间浓郁热烈而又纯朴温馨的春节序曲,马上要过年了!
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农历三十除夕,嘉定人俗称为“大年夜”。地处江南富庶之地,民风淳朴、人情味很重的古城嘉定,自古以来,围绕着吃年夜饭,就有很多“老底子”传下来的有趣的习俗和规矩。
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农历新年,也就是嘉定人所讲的“正月初一”。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”“四季如意”“新年快乐”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年,或相邀饮酒娱乐。
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正月初四晚上临近午夜,嘉定城乡各处开始放鞭炮迎财神。时钟敲响十二点,“高升”“百响”(嘉定方言,串成一长串的鞭炮)震耳欲聋,迎财神进入高潮,络绎不绝的爆竹声持续到天明。
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“东风夜放花千树,更吹落,星如雨”,古时候的上元之夜,嘉定人倾城而出,点灯、放焰火、猜灯谜、出龙灯、吃圆团和贺年羹,阖家团聚,同庆佳节,一派欢乐祥和的喜庆气氛。
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