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熟成牛肉90天,如何做出年味儿来?

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  20年前,他出国留学;10年前,他回国做外贸;再后来,他做起自媒体账号,当上美食UP主,烤肉烤出的是生活里的香气和烟火气,也是他自己的人生经历。2025年1月,他获评2024年B站百大UP主。新年前夕,“UP主的奇妙生活”前往福建厦门,邀请B站百大UP主“燕子堡BBQ学徒Ray”张瑞为大家做一道他心目中最有年味儿的菜。于是,他搬出了工作室的“土特产”,一大块熟成约90天的牛肉……

  记者:黄康懿、苏家梁、陈旺

  剪辑:黄康懿、苏家梁、庄云凯

  合作UP主:燕子堡BBQ学徒Ray

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