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为留守商户准备15吨饺子 新发地市场不打烊保供北京市场

北京商报讯(记者 王思琦)1月28日,新发地市场为春节期间留守市场、保障首都农产品供应的商户提供现煮饺子。北京新发地市场董事长张玉玺表示,春节期间,新发地市场购置了15吨饺子,现场煮、现场吃。这一春节煮饺子的传统新发地市场已经持续经营了36年。

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近几日天气降温,局部地区蔬菜生长速度减缓,上市量小范围受到影响,新发地市场也在产地存了15万吨耐储菜,对市场进行有序投放,一边出库、一边补仓,保持战略储备动态平衡。对易损耗的蔬菜,采用冷链运输,使用泡沫箱包装,在交易区搭建保暖帐篷、给货物覆盖棉被,以减少低温天气对蔬菜可能产生的冻伤损耗。

节前,市场组织商户们在各产地加大农产品采收、储备和调运工作,确保春节期间首都农产品供应充足、价格平稳。同时,组织3000名商户留守市场,春节不打烊,方便节日期间消费者随时采购。

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