知年俗 · 品年味 | 除夕团圆迎新岁 福进千万家

◆  乙巳蛇年  ◆

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     春节是中国最重要的节日之一,它不仅是一个节日,更是承载着中华民族深厚文化底蕴和众多美好寓意的重要时刻。中国年俗有说不完的故事,道不尽的风情。

     春节期间,回家与亲人团聚、吃年夜饭、拜年、走亲访友……这些传统年俗看似普通,却寄托着人们对未来美好生活的期盼。

     知年俗,品年味,从除夕到初七,让我们一起感受传统年俗的独特韵味!







知年俗  品年味

    腊月二十九 ·  除夕夜



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除夕


除夕

是岁序更替  辞旧迎新的日子

这一天  要吃年夜饭

一家人在一起

品味生活的幸福

迎接新年的美好


你知道吗

在这些我们熟悉的年俗中

学问可大了

讲究也非常多

今天我们就一起来看看吧


除夕年俗之贴春联

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张贴春联时,区分上下联关键在最后一个字,根据格律规定,上联最后一个字必须是仄声字(普通话三声、四声)结尾,下联则是平声字(普通话一声、二声)结尾。


贴春联最好是除夕早上6点到中午12点之间,把旧春联撕破,表示破除不好的运,有除旧布新的意思。


除夕年俗之祭祖

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祭祀先祖,是我国民间一项隆重的民俗活动。我们国人有慎终追远的传统,过节总不会忘记祭拜祖先。祭祖这一行为既传承了孝道,也表达了人们对未来的美好祝愿。


除夕年俗之年夜饭

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作为除夕这天的一幕重头戏,家家户户都要准备丰盛的年夜饭,也叫“团圆饭”“合家欢”。年夜饭是中国人全年吃得最长的一顿饭,是广大民众最为看重的家庭宴会。


在古代,人们认为年夜饭有逐疫、驱邪的作用。因此,年夜饭是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加。为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来,


史料记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。对于年夜饭,各地有不同的风俗习惯,不同的吃食和烹饪做法,但都是人们对新一年美好生活的向往。


除夕年俗之守岁

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守岁,俗称“熬年”,是中国人的不眠夜。对年长者来说有岁月易逝之感,有珍惜岁月之意。对青少年来说有新芽茁壮之感,有努力奋进之意。


守岁之俗由来已久。守岁又叫守天门,这种风俗起源也很早,唐宋为盛。除夕之夜,家人团聚,在一起谈心、沟通、叙情、叙旧,守除夕是我们国家民俗活动中规矩最多的一夜。


守岁是人生的一个驿站,既有人们对即将逝去的旧岁的留恋之情,也有对新的一年的憧憬和向往。


除夕年俗之压岁钱

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守岁之时,长辈还要给晚辈压岁钱。“岁”与“祟”谐音,长辈希望压岁钱能驱邪免灾,保佑孩子平平安安,健康成长。这种风俗从汉起源,流传至今,已然成为中国独特的年文化。


宋元时期的春节,长辈都会给小孩一些铜钱,任其把玩,以求平安吉祥,这种风俗一直盛传不衰。明清时,“压岁钱”才有了这个正式的名字,晚辈们将长辈给的“压岁钱”像玉佩一样佩戴在身上成为一种装饰品,以用来辟邪保平安,也表示对长辈的一种尊重。


民国时期,“压岁钱”的配饰、辟邪功能正式退出历史舞台,而代之以真正的货币,变成大年三十“压岁”时,长辈发给晚辈的“福利钱”。


除夕年俗之吃饺子

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北方最流行的春节食物是饺子,又名水饺、角子、扁食。宋朝以前把饺子称为“角子”,或“水角儿”;元代开始有“扁食”的叫法;明清以来,普遍使用“饺子”一词。 


“角子”、“饺子”,谐音“交子”,即交子时的意思,象征春节的到来。所以,子时一过人们立刻开始煮水饺,使之成为新年第一顿饭,取新旧交替、“更岁交子”之寓意。


辞旧迎新庆团圆

岁序更替多喜乐

除夕是旧一年的终章

也是新一年最盛大的开幕


回忆里驻足的年味

     都是灯火阑珊处温暖的团聚。

 



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制作:张轶男

审核:赵   婧

监制:和   岩

总监制:山   丹