1.日本最新研究显示,老年人每天喝超过3杯的绿茶可能有助于预防痴呆,而咖啡的摄入并没有显示出类似的效果。
2.研究涉及8766名年龄在65岁及以上的居民,通过食物问卷调查收集了参与者的每日绿茶和咖啡摄入量。
3.结果显示,绿茶摄入量与脑白质病变体积之间存在显著相关性,每天饮用约600毫升绿茶的人群脑白质病变体积减少了3%。
4.然而,研究未发现绿茶摄入量与海马体积或总脑容量之间存在显著差异。
5.专家建议,适量饮用绿茶可能是一个简单而有效的选择,但在制定个人健康管理计划时,应综合考虑个体的具体情况。
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根据一项最新的日本研究报告,老年人每天饮用三杯或更多绿茶可能有助于保护大脑健康,预防痴呆。相比之下,咖啡的摄入并没有显示出类似的效果。这项研究利用磁共振成像(MRI)数据评估了绿茶和咖啡摄入对脑白质病变、海马体积和总脑容量的影响。
脑白质病变通常预示着大脑小血管疾病,并与认知能力下降、血管性痴呆和阿尔茨海默病密切相关。为了更好地理解饮食习惯对大脑健康的影响,研究人员进行了一项大规模的研究,旨在评估绿茶和咖啡摄入量对老年人脑部结构的具体影响。
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该研究涵盖了8766名年龄在65岁及以上的居民,这些参与者均没有轻度认知障碍或痴呆症状。研究人员通过食物问卷调查收集了参与者的每日绿茶和咖啡摄入量,并将其分为四个水平:0~200毫升、201~400毫升、401~600毫升和≥601毫升。此外,所有参与者还接受了MRI检测和认知评估。
多变量调整分析显示,绿茶摄入量与脑白质病变体积之间存在显著相关性。具体来说:
绿茶摄入量与脑白质病变:相比每天饮用≤200毫升绿茶的人群,每天饮用约600毫升(大约3杯)的人群脑白质病变体积减少了3%;而每天饮用约1500毫升(大约7到8杯)的人群脑白质病变体积减少了6%。
绿茶摄入量与海马体积或总脑容量:研究未发现绿茶摄入量与海马体积或总脑容量之间存在显著差异。
咖啡摄入量的影响:无论是脑白质病变、海马体积还是总脑容量,咖啡的摄入均未显示出显著影响。
此外,研究人员还根据抑郁状态和ApoE ε4等位基因的存在进行了亚组分析。结果显示,随着绿茶摄入量的增加,仅在没有抑郁症或ApoE ε4等位基因的人群中观察到了脑白质病变体积的显著减少。
研究者指出,绿茶富含多种多酚类化合物,其中最重要的是儿茶素。儿茶素具有抗氧化和抗炎特性,能够减轻血管损伤,促进大脑健康。这些特性可能是绿茶对脑白质病变产生积极影响的原因之一。
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尽管这项研究提供了强有力的证据表明绿茶对大脑健康的潜在益处,但仍需进一步的研究来验证其机制和长期效果。同时,对于那些希望通过饮食改善大脑健康的人来说,适量饮用绿茶可能是一个简单而有效的选择。
需要注意的是,虽然绿茶显示出对大脑的保护作用,但个体差异仍然存在。例如,患有抑郁症或携带ApoE ε4等位基因的人群可能不会从绿茶中获得同样的益处。因此,建议在制定个人健康管理计划时,应综合考虑个体的具体情况,并在必要时咨询专业医疗人员的意见。
总之,这项研究表明,绿茶不仅是一种美味饮品,还可能为老年人提供额外的大脑保护功能。希望这些新发现能够帮助更多人了解绿茶的多重益处,享受更加健康的生活。
参考
Shibata, Shutaro, et al. "Green tea consumption and cerebral white matter lesions in community-dwelling older adults without dementia." npj Science of Food 9.1 (2025): 2.