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你的年味 世界的记忆|云南昆明:卤鸭飘香年味浓

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  在云南省昆明市晋宁区,晋宁卤鸭具有“卤味香醇、肥而不腻”的独特风味。

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  晋宁卤鸭选用滇麻鸭,经烫褪、腌制、锅卤等十余道工序,历时2至3天精制而成,是春节期间餐桌上最受欢迎的传统美食之一,透出浓浓的年味。

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  策划:昝红霞 赵静

  监制:马宝军 王璐

  制片主任:姚伟 赵青

  统筹:张青 李敏

  新媒体推广:李琳

  编辑: 廉晓琦

  报道员:土春荣 冯静 宋光旭

  新媒体编辑:汪峰 杜利伟

  供稿来源:中共昆明市晋宁区委宣传部、昆明市晋宁区融媒体中心

  出品:新华社新闻信息中心 文化和旅游部新闻中心

  承制:中国新华新闻电视网(CNC)

  特别鸣谢:中国银联

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