为全面增强学校食品安全责任意识，守护广大师生身体健康，许昌市市场监管局城乡一体化示范区分局以校园食品安全排查整治专项行动为有力抓手，瞄准中小学校园食品安全突出问题，全方位排查校园食品安全风险隐患，有效筑牢校园食品安全坚实防线。
在日常监管中，该局强化“三类人员”管理，全面压实校（园）长“第一责任人”责任，层层签订校园食品安全责任书，确保全区学校食堂全覆盖建立校（园）长、食品安全总监、食品安全员的“三级管理组织体系”，承包经营的学校食堂100%配备食品安全“双总监”；持续优化完善食品安全风险管控清单，严格落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制并按时展开复查。
同时，该局执法人员对照整治行动要求制定“措施单”“成效单”，绘制整治“时间线”，照单履职、对线落实，按时按点督促包保干部深入学校食堂开展专项检查，聚焦人员健康管理、场所环境卫生、规范操作过程、设施设备洗消、管理机制落实、风险隐患排查、宣传教育培训等七个方面，开展学校食堂全覆盖自查、部门联合检查和重点时段督查，压茬推进专项整治工作；全面推进“互联网+明厨亮灶”建设，依托平台自动巡检和统计分析，主动发现违法违规行为，倒逼学校食堂落实主体责任。截至目前，全区学校（幼儿园）食堂“互联网+明厨亮灶”建设覆盖率和HACCP或ISO22000食品安全管理体系认证率均达100%。
下一步，许昌市市场监管局城乡一体化示范区分局将持续巩固校园食品安全专项整治成果，以学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式常态化运行为抓手，锚定“确保食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员规范操作”的核心目标，把校园食品安全风险降到最低，切实保障提升校园食品安全水平，让广大师生“学得安心，吃得放心”。（来源：许昌市城乡一体化示范区管委会）
