沈改云和她的花馍作品
顶端新闻·河南商报讯(记者 熊玉伟 实习生 李若辰/文 受访者供图)在商丘市睢阳区,随着春节的脚步临近,空气中弥漫着浓浓的年味。1月18日,记者刚踏入睢阳区福馒多果蔬面艺坊,香气便扑面而来,刚出笼的五彩斑斓、造型各异的花馍令人目不暇接。“快过年了,既有预订老人过寿花样馒头的,也有想买花馍送人的。到了腊月,每天都从一大早开始忙到晚上七八点,生意热闹了很多。”这家花馍加工店的负责人沈改云笑容满面地说。
花馍又称为“面花”,不仅可食,而且是一种享誉中外的民间艺术品,由多种形状、各种色彩的面塑组成,有枣花馍、寿桃馍、鱼鳞馍、元宝馍等,形态各异,栩栩如生。传统的花馍在逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等,都有各类造型和不同用途。
今年57岁的沈改云是豫东花馍制作技艺的第三代传承人,而这项祖传的技艺也被评为睢阳区非物质文化遗产。在一代代的传承中,花馍不仅被注入了丰富的文化内涵,还形成了独特的制作技艺。沈改云说:“从小看着妈妈跟着姥姥做花馍就很感兴趣,每次做花馍,我都会想起妈妈教我时的场景。花馍不仅仅是一门手艺,更是一种情感的寄托和表达,我希望通过我的努力,让更多的人感受到花馍所蕴含的文化内涵和美好寓意。”
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