新春走基层 | 烟火气中见新篇!洪江市黔阳古城美食街新春启幕

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红网时刻新闻怀化1月25日讯(通讯员 李林 李泓萱 刘祝平)“这散饭入口酥脆,每一口都是记忆中家的味道,太绝了!”1月25日,农历十二月二十六,洪江市黔阳古城东正街美食街区盛大开业,市民张女士品尝着金黄酥香的传统散饭,赞不绝口。这场别开生面的美食盛宴,不仅唤醒了人们对家乡味道的眷恋,也为古城的新春增添了一抹浓郁的烟火气息。

开业当日,黔阳古城东正街宛如一幅热闹非凡的民俗画卷。威风凛凛的舞狮队伍灵动跳跃,在锣鼓喧天中尽显祥瑞之气;庄重的揭牌仪式,为这条承载着千年历史与美食文化的老街揭开了崭新篇章;憨态可掬的“财神”穿梭在人群中,为大家送上新春祝福,现场处处洋溢着欢声笑语,热闹氛围被推向一波又一波高潮。

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走进美食街,仿佛踏入了一座美食的奇幻王国。甜酒汤圆软糯香甜,每一勺都包裹着温暖与甜蜜;糯米麻薯Q弹软糯,轻咬一口,细腻的口感在舌尖散开;金黄酥脆的茄包,咬下去“咔嚓”一声,满满都是儿时的回忆;薄皮酥脆、内馅丰富的春卷,香气四溢,引得游客纷纷驻足品尝。特色美食琳琅满目,香气在空气中肆意弥漫,吸引着众多市民和游客前来打卡。大家穿梭在熙熙攘攘的人群中,一边大快朵颐,一边感受着古城独特的历史韵味。

“我在黔阳古城长大,这里的美食一直是我心底最温暖的记忆。”市民高先生带着家人漫步在美食街,脸上洋溢着幸福的笑容。“美食街的开业,不仅让这些老味道重焕生机,更让古城的文化底蕴得到了更好的传承与弘扬。”

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同样,从外地回来过年的曾女士也对美食赞不绝口:“每一口都能感受到浓浓的家乡味,太亲切了!”来自怀化城区的游客金先生则表示:“黔阳古城美食街不仅有丰富多样的美食,还有精彩纷呈的活动,真的让人不虚此行。”

此次美食街区开业,是黔阳古城对美食文化的一次深情回溯与创新演绎,更是洪江市黔城镇新春文旅活动的核心亮点。从1月23日(小年)至2月12日(元宵节),黔阳古城景区还有古风汉服集、龙狮荟、非遗体验等一系列丰富多彩的活动,让游客在享受美食的同时,沉浸式感受浓厚的节日氛围。

据悉,黔阳古城是一座拥有2200多年历史的文化名城,是中国保存最完好的明清古城之一,也是历史与文化的瑰宝。

如今,这座古老而充满活力的古城,正以美食为桥梁,以文化为灵魂,吸引着越来越多的游客前来探寻它的独特魅力,在文旅融合的道路上阔步前行,书写着属于自己的辉煌篇章。